自己從事餐飲業從高職念到大學都是餐飲科系出了社會工作了一兩年中途也有跑去當作業員但回到餐飲業領得錢始終不超過三萬做過兩家西餐廳(賣燉飯，義大利麵及排餐)我發現自己還是沒有什麼技術自己想具備西餐乙級的能力可是做了兩家西餐廳現在還是只會煮義大利麵跟燉飯現在也還在這樣的餐廳工作有時候看到一些米其林或私廚的菜色不禁在思考到底要怎麼樣才能進到那樣的廚房工作或者怎麼學習或是上課才能達到那樣的水準有時看到一些菜色是私廚創作或是運用在地食材的作品自己的餐廳卻永遠只是拿放在冰箱包好的飯麵炒過及加熱做的辛苦，薪水也沒辦法繼續提升自己也想過投那些自己有興趣的餐廳但不曉得是不是因為自己是身障礙者的關係投了很多履歷都沒有了後續請問我到底該怎麼做比較好呢？