目前已經35歲左右，距離上一份工作至今已待業4個多月，前身在各行各業做的都是行政助理、業務助理之職，上個月因對現實沒有目標去問卦，結果是要走跟食物有關的事業，恰巧過往也對烘焙相關甚是喜愛，礙於工作不穩定沒有心力去學習烘焙相關方面之事，如今想走烘焙之路，但有經濟上的壓力，仍須找一份經濟來源，苦尋過往的相關職位仍都沒有下文，目前也不考慮走職訓局培訓，以前有上過職訓局，最後雖有安排面試，但也沒有工作機會，對於要培訓半年以上甚是灰心，目前只能上救國團的課程，詢問櫃檯後，教室無法私下租給學員做課堂上的反覆練習(目前家中無任何烘焙設備，這又是一筆花費)。 私人補習班有，可是價格較救國團些許昂貴。 目前也有投烘焙學徒的公司，仍沒有下文。 1.請問若是考取救國團的烘焙-麵包、蛋糕執照後，要怎麼走這條路? (身邊沒有親朋好友可以詢問，也沒有資源、店面相關用料 進貨 訂價也不清楚，知道可以在家接單賣，家裡目前也無相關烘焙設備) 難道考取證照去應徵店家的學徒嗎? 還是? 2.目前找不到能固定時間去考取烘焙證照，也投了不只助理甚至其他時間上可以接受的職位，仍沒有下文。 目前人生卡關，請各位給我些建議，謝謝。