自己從事餐飲業從高職念到大學都是餐飲科系 出了社會工作了一兩年 中途也有跑去當作業員 但回到餐飲業 領得錢始終不超過三萬 做過兩家西餐廳(賣燉飯，義大利麵及排餐) 我發現自己還是沒有什麼技術 自己想具備西餐乙級的能力 可是做了兩家西餐廳 現在還是只會煮義大利麵跟燉飯 現在也還在這樣的餐廳工作 有時候看到一些米其林或私廚的菜色 不禁在思考到底要怎麼樣才能進到那樣的廚房工作 或者怎麼學習或是上課才能達到那樣的水準 有時看到一些菜色是私廚創作或是運用在地食材的作品 自己的餐廳卻永遠只是拿放在冰箱包好的飯麵炒過及加熱 做的辛苦，薪水也沒辦法繼續提升 自己也想過投那些自己有興趣的餐廳 但不曉得是不是因為自己是身障礙者的關係 投了很多履歷都沒有了後續 請問我到底該怎麼做比較好呢？