主管表示 因工作時段中，時常有不忙，甚至可以聊天的時候，中間也有休息1小時，都沒有扣薪水，（中間並無完整休息1小時），並且營業時間到22點，但是沒有在22點收完，屬於能力問題，後面的時間不予算加班，並且正職為責任制，理應承擔自己能力不足，未準時下班的責任。 但是公司本身還沒有完整的規劃，以及制度，並且時常客人最後一刻才突然很多人來，基本不可能準時22點下班，幾乎均要要加班1小時左右，甚至整天客人太多來不及，可能加班至凌晨。