關注餐飲專業的相關問答

目前有正式的工作，是餐飲業，大部分的時間都是從早上到晚上一整天，個人感覺自己是不是沒有進步，也是第一份工作，之前也很少有打工經驗，也是餐飲業，也想利用休假時間工讀，想詢問各位，因為擔心時間上會有衝突的問題，如果有一份正式工作，有辦法找長期的工作嗎？還是只能找短期的工作？然後本人是有領手冊，面試時候也不知道該不該講自己的身份？會不會講了之後扣分或是用異樣的眼光看被看待然後沒過？

你好，我今年26歲，7月剛從連鎖咖啡廳離職，職稱是店長，以往打工經驗也都是餐飲相關，雖然很喜歡做咖啡也喜歡營運管理，但家人也都希望我可以嘗試別的工作，自己也覺得走餐飲，以後好像也沒甚麼展望....，最近多益考了840分，但覺得英文好好像也不夠，求學階段學的是視覺設計，但自己也知道設計不是我喜歡的，104滑了一個禮拜，很沒頭緒，不知道自己該找比較有展望的領域發展學習嗎?加上只有餐飲經歷，轉職真的很難，履歷投了也沒下文，壓力很大! (最近有諮詢數據分析的課程，但非常貴，很猶豫是要先增加硬實力還是再繼續投履歷從公司學習)

1.高中跟大學是就讀設計及傳播相關科系，但個人的興趣是表演方向，大學四年都專注在熱舞社跳舞，當完兵出社會後，做過很多性質的工作，美髮、手搖餐飲、美編、電信業務等等，但都是興致缺缺無法維持太久，真正想做的是表演相關，但過去沒有太多經驗學習及管道，所以一直都是做服務業居多 2.前三個月因為家裡開設複合式餐飲，有在家裡幫忙，因為過去我有許多手搖打工經驗，在家裡幫忙期間，都負責一些耗材管理(成本問題)，商品創新或開發、社交平台發布(宣傳產品)、店內飲料調製等等。但因家裡這份工作也不是自己的理想，故在8月底就結束了這份幫忙及工作，現在完全不知道自己想做什麼或是能做什麼，很迷惘不知道方向，其實也有想過要去上技能技術班之類的，但也不知道要從何尋找及找自己真正想做的...

請問有接觸過這個領域的前輩可以幫我解惑嗎？感恩 1：它是不是會有沒收入的風險？ 2：需要花錢補習考相關證照嗎？ 3：沒有房產方面資識的話適合嗎？ 4：關於這個行業需要注意什麼或建議？ 以上，謝謝

16歲開始半工半讀，第一份工作就是早餐店，因為上手容易加上當時是童工也不能選擇太知名的品牌工作，本來是對烘焙有興趣，所以高中讀的科系是烘焙科（夜校），但早餐店做久了發現如果之後開一間屬於自己的早餐店也不錯，於是早餐店的經驗就累積了約4年多，當然中間還是有參雜一些其他餐飲業，例如：火鍋店、燒烤店等等…近期因父母買了一間房子（我的名字）希望我能再拼一點幫忙繳貸款，也希望我能學習新的技術，是不能被取代的，因為他們覺得我做早餐店很容易被取代，但我自己想的到就是，「方案A」目前早餐店薪水約30000，晚上再找一份約20000薪水的工作，「方案B」找一份30000以上的工作剩下的時間去補習英文。 會想補習的原因是覺得不管怎樣以後一定用得到，也是我想突破的障礙，不過我的英文實在是爛到不行，我想從0開始，但上網找似乎很多都是成人班，沒有0基礎的，希望可以給我一些建議，或者學什麼比較好讓我參考，謝謝🙏

各位前輩您好 目前正在中餐廳廚房就業，就讀私校大學的餐飲管理畢業，在高中以及大學就在飯店和餐廳兼職內場廚房，也北上到知名餐廳實習一年。 本身專業是中餐、中式麵食和西餐。相關勞動部乙丙級證照加總共有12張，在大學期間也多次出國和再國內參與競賽，也在畢業那年被政府外派至歐美國家教學廚藝，但目前在退伍後先北上工作。總覺得好像心態上越來越動搖。不曉得是不是職業倦怠還是心理上生病了，上班總是會有厭世感會覺得是不是不適合，總是覺得廚房不適合待一輩子，知道自己也喜歡有成就感的感覺。 當然其實有在思考往講師或是廚藝老師甚至研發相關行業來發展，對於教學其實非常的有熱忱。所以想來這邊找尋一些答案。

1.工作中 2.想要投奔跨領域的產業 3.我想去竹科的公司當工程師，但因為是非相關科系，所以投履歷都沒有回應 4.不知道有沒有誰可以給建議，如果要轉換跑道要怎麼做比較好？

待業中 之前一直從事餐飲業、服務業、或診所助理，現在26歲想轉職，從事工安、或品檢人員，不知道適不適合。 我的個性比較死板，不懂得變通，動作也比較慢，記性也比較不好，所以做很多工作都被嫌棄。 已經報名工安課程，不知道適不適合我，也不知道工安主要是在做什麼的。

今年21做餐飲服務有兩年多 發現餐飲這部分替代性很高 因為在底層並沒有太技術性或管理的部分 在那工作發展空間並不大 我想轉換跑道去學習一技之長 但是我卻竟然不知道要學什麼 很多事情都好奇 卻成不了專精 家庭環境有經濟壓力 會想要有穩定收入成長 已呈現迷茫狀態 找不到一個方向去發展 怕沒工作沒錢 家中已負債累累 熱愛跳舞 但因為家中反對跳舞不能當飯吃而沒去學相關學校 對文字頗感興趣  與喜好拍攝

因為我現在工作中出現狀況，常常會有不好的表現，導致公司很想趕我走，但是現在有缺工，所以做的很吃力，本來就很想走了，是要繼續撐到一年，還是放手換工作，因為心其實很累了,已經不想再繼續了，只是因為不能沒有經濟，還在努力看看，麻煩各位給我一點意見