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目前餐飲就職中，月薪48k 但想轉型，25歲的我期望轉換跑道，探索辦公行政、專案支援等新領域，現在的企業很多職缺都要求有office的技能，但我沒有這項專業知識，現在的企業願意雇用這樣的人力嗎。

我目前在壽司店當洗碗工，因為有過勞問題而去另謀他職，也找到新工作，也是洗碗，但薪水少了好幾千(至少4000以上)，我猶豫很久，但因為目前過勞，而且新公司他們說工作壓力不會像目前這麼大，我還是選擇答應新公司七月入職，向原公司提離職。 原公司高層知道我想離職，就有開始詢問我目前的情形，我也跟他們說了，原公司高層說會調整我的班表，讓我不要那麼累，因為原公司希望我留下來，也非常需要我，我在原公司實力被同事認證超強。 如果我想留在原公司繼續打拼，怎麼婉拒新公司的邀約也是問題，要怎麼婉拒會比較好，畢竟都跟新公司答應七月入職，你們會建議我怎麼做？

目前有餐飲中、西、烘焙、飲調執照以及照服員單一級執照，在職業探索單過程中發現我適合慢工的工作，我搶請問有沒有推薦什麼樣的工作亦或者其他行業容易跨足的，業主給我的評價一直都是細心東西做的漂亮但動作不快，但是我東西學的很快，主要問題出在我沒辦法放任我出的東西有瑕疵，所以動作快不起來，希望能找到注重手藝不需要太趕的工作謝謝🙏

我目前在壽司店當洗碗工，屬於兼職，已經上到過勞，因為目前實在找不到更好的工作，只能維持現狀，但是又怕撐不下去 1.每天上班都上到打烊，壓力很大，越到打烊，要洗的東西越多，但是體力不斷的消耗，速度跟著變慢，想要改上不用打烊的班又怕被砍班，生意一旦不好，恐會先砍最早上班的人 2.想去其他的崗位，但是怕去其他崗位會可能被砍班給新人試用期，因此也不敢去學其他崗位 3.嘗試換其他工作，儘管找工作有很多面試邀約，但是因為只會洗碗導致轉職到其他餐飲業比較困難 4.與店長討論是否增加人手，顧及到人力成本壓力，實在不太敢這樣討論，而且店內營業額常常達不到預期標準，大多只有預期70%-80%，也常常看到主管討論要砍哪些人的班 5.目前天氣超熱，壽司店生意應該不錯，但平日白天我店常常生意不好，有同事說天氣太熱大家不想出門，晚上生意卻超好，也因此晚上超級忙 總之，目前對於這種過勞的情形，我該怎麼辦？

我可以先講我經歷我2015年在洗碗 洗碗不到一年在吃到飽做兩年 工作內容是點餐 送餐 收桌 中午會輪流值班 補甜點 一開始我學習能力比較慢 做兩年 他們有三層樓 那時候同事都不錯 會互相幫忙 離職後 去外面從pt開始 開始找跟泰式料理有關的 想說比較好上手 但很多餐廳試用期說三個月 其實都要一個月上手  後面跑去做台菜兩年都是送餐收桌 偶爾幫客人開酒 跑過義大例麵餐廳。做過簡單吧台 菜口 點餐 後面又做泰式料理單點店也有套餐 但我112年五月1號到職 進去先看環境 但六月到八月期間總店有店休幾天到內湖另外一家店支援 後來內湖另外一家比較穩定113年 妳的10月份的班表直接從信義那邊排喔  因為現在那邊還需要你支援，妳的排班大多都在那邊， 信義直接排這樣就不用兩家店喬來喬去了 但總店先找到人 我打卡確實都在總店 不知道是內部原因 想知道原因但他們也不想說吧 調過去有一陣低落的心情 沉澱很久 我做到四月底就離職了  我承認我的個性很能忍的個性 這次我履歷寫得很直接。 發現很多餐廳都是要即戰力 學習能力強 我以前確實都是中小型企業比較多 做餐飲很多年都是點餐 送餐收桌  但很多面試官問我說怎麼不往主管方向走 我說也要老闆看你信任度在哪裡 之前在義大例麵爭取過  後來我都不敢提了 我就默默做服務生就好 我也知道主管也要帶團隊 能力 但我覺得能把團隊帶好確實不簡單 很多餐飲下屬不敢說的怕得罪公司 他們也會看主管能力 人品好不好 決定他們留下來的關鍵 但很多公司要找的人才都要找即戰力 我寧願花錢找一個不要教就會的人 現在餐飲業缺人有些人不想教 導致新人不知道怎麼做 但我覺得你把他教會工作不是輕鬆嗎   待業中 你們可以提出優缺點 我的經歷可以給個建議最好

第一我進去確實帶位收桌送餐才來半個月 也離前公司有點近 但我記憶力比較不好 我是有慢慢在學 昨天因為主管口頭考核工作的事情 他是有詢問我想不想繼續工作 昨天馬上寫離職單 一開始有寫勞動契約  但這家正職人比較少上面都是主管 我以前工作很少帶位 通常都是老闆及主管在帶   我昨天詢問前公司主管調店原因是人手不足 但也要其他原因 跟客人溝通有點差 同事能力一直幫我人家也會不耐煩 我也知道大概原因 所以總店店長沒有明講  我是詢問分店才知道我的錯誤 我本身很少表達 性質也要差 我以前確實很少做連鎖店 都是做獨立公司或中小型餐廳比較多 很多餐廳都是家族企業  因為我學歷到國中 從我15歲24歲都是在餐飲 想換其他行業 但不知道能轉什麼行業

我目前是做洗碗工的工作，目前是兼職已經做一年多，後來因想排班穩定尋求其他餐飲正職工作，很多面試官都會問會不會拿菜刀，我說不會，要嘛開出薪水最低要嘛就不太錄取。 我目前工作的地方除了備料，其他崗位都不會拿到刀子，就算備料也只是切食材給其他崗位用。我該怎麼做去應徵餐飲業錄取率會變高？ 我不是讀餐飲出來的，但是因為我喜歡休平日，而且在洗碗工作已建立自信心，會想一直做餐飲工作

- 對話重點內容整理 1. 2024年9月27日的訊息中，主管明確表示： 「你的10月份班表直接從分店那邊排喔」 「因為現在那邊還需要你支援，你的排班大多都在那邊」直接排這樣就不用兩家店喬來喬去了」 這表示你從10月起的排班完全由信義店負責，總店幾乎沒再安排你班表。 2. 這是單方面調動，且你當下只是配合，沒有明確表達同意或簽署調職書面文件。 但我打卡都在總店 我也離職了 但總店那邊也找到人 這會讓讓我感覺是很早是要逼我走的狀態

我目前有轉職念頭，因為目前工作屬於兼職，是餐飲業，已經做一年多，但目前員工太多加上店內業績有時不如預期，使得被砍班風險往上升，因此想找正職工作來尋求穩定。 後來有面試到一份正職的工作，也是餐飲業，但因為兵役狀況上是以精神官能症被判定免役，使新公司在用人上有疑慮，因此不予錄用。 我擔心因精神官能症判定免役在找工作上非常困難，面試時面試官會問兵役狀況，都要據實告知，就容易發生不予錄用的情形 目前的工作當初是應徵兼職，沒有調查兵役情形，面試官看我能配合時間幾乎都能配合，就當場錄取我了，後來也並無不予錄用的情形。 另外我沒有領有身心障礙手冊，也無法去應徵身心障礙者保障名額（就是政府規定企業員工達到一定人數要進用一定比例身障者） 其實我常常擔心自己會因為找不到工作而成為街友，就算有能力還是會因為兵役狀況而求職碰壁

我目前在壽司店當洗碗工，屬於兼職，但最近店裡員工太多或業績時常不如預期，導致砍班風險大增，要嘛臨時被砍班，或者班被排少，因此會想換工作。 因為我已經做了一年以上，依勞基法規定離職需提前20天預告，會建議找到新工作再辭職還是先辭職再找工作？ 兩種做法風險如下： 1.先辭職再找工作：會有待業空窗期，也怕找不到新工作，後悔當初幹嘛離職 2.找到新工作再辭職：好不容易找到新工作，但面試官可能無法同意等20天以上再入職，就喪失這份工作機會