在餐飲業快20年的我，經歷了許多人情冷暖，想轉換跑道的我

您好
你的資訊上寫的是 ,26-30歲 ,可是內容寫的卻是從業已經快20年 ,所以是我眼睛業障重嗎??? ,首先 ,工作都是辛苦的 ,大家都有專業 ,只是有些辛苦的一面不為外人所知 ,如果大家都要周休二日 ,那你假日就不要想去吃好料的(因為餐飲業要周休) ,你假日就不要有就醫需求(因為醫院要周休 ,醫護也是人) ,那你假日就不要出門(因為捷運/公車/計程車司機也是人 .也要陪家人) ,更不要說軍警消防(人家還要待命)...,你覺得這會是你要的嗎? ,個人很尊敬也很佩服這些站在岡位上服務的人 ,我們要選擇你所愛 ,愛你所選擇 ,再來就是 ,工作倦怠每個人都會有 ,就算是當個老師 ,你覺得不會有工作倦怠嗎? 當工作都熟了/環境也熟了/升遷也無望了/薪水也就是這樣/人也沒動力了...,當然就會產生倦怠 ,現在資訊發達 ,要如何排除工作倦怠 ,相信你自己可以搜尋相關資訊 ,適合我的 ,但不一定適合你 ,這是你自己的問題 ,你自己要找出你自己適合的方法 ,再來就是工作發展 ,實務上也有 ,餐飲從事多年 ,轉成區經理或督導 ,又或是輔導展店 ,又或轉教育訓練 ,也有當餐飲顧問 ,也有自行開業...,生命會自己找出路 ,不知為何你會想到要放棄或重頭再來...,工作倦怠和工作前景不能混為一談 ,路是你自己安排的 ,產業本來就是起起落落 ,有高潮就會有低潮 ,公司也會要不斷轉型...,就像最早的網路泡沫 ,到摺疊手機 ,到觸控螢幕 ,到太陽能 ,甚至現在到AI...,那以後會變成什麼樣子或流行什麼 ,這真是未知 ,你能說餐飲就真的會因為成本就沒有未來嗎? ,人可以不買筆電或手機 ,人也可以不買車 ,出門只是坐車或走路 ,但人可以不吃東西嗎? ,你慶生或慰勞自己的時候 ,不會想吃吃好吃的東西嗎 ,我沒有說一定會很好或不好 ,但餐飲也一樣會不斷進步 ,這是民生基本需求 ,最後就是 ,如果你真的要從頭再來 ,那你這麼多年的經驗和年資就要放掉 ,你不會覺得很可惜嗎? ,至於你自己到底適合轉什麼樣的工作 ,那也是你自己才知道 ,也許你可以去職涯發展中心. 或做一些性向測驗 .也多跟前輩及學長姐聊聊 .聽聽他們走過的路 .也可以了解現在市場的走向.
聽一些講座 或是 參加一些活動. 擴大自己的圈子.
聽 也是一種學習 .也是一種釐清自己的想法的方式.
沒有人天生就會滔滔不絕當業務.
也沒有人天生就會當會計或電腦繪圖.
也不是一定要念什麼科系就要做什麼工作.
以上希望有回答到你的問題 ,也希望你能不吝給予肯定 ,祝福你.

對於薪資收入的渴望提高是目前跨行業的普遍共識，大家都是這樣期待的，絕非只有餐飲業．而創業或換跑道也是很多人因此而產生的念想，這些都是很可以理解的．

但不論是創業或是換跑道，如果此刻尚處於＂還不知道要做甚麼？＂或是＂大家有沒有甚麼建議？＂的這種階段，那麼坦白說，距離具體可行的成功轉換還早得很呢！

更何況當自己身處十字路口感到迷惘時，最可怕的就是人云亦云，其實很多人身邊都不缺乏有朋友很熱心地建議你做這個做那個，但那些都只是建議，你仍然還是得自己負起所有評估及承擔所有的成敗後果．

我並不反對此刻去嘗試不同的工作，但覺得如果你已經初步選定團購或電商（或任何新方向），那麼你尋求諮詢的方向應該是這些領域裡究竟該如何具體落實的執行計畫？包括如何拓展客源？如何做財務規劃？．．．等，而非現在我所看到的＂大家對於只適合一個人工作的人有沒有甚麼建議．．．＂這類還停留在關於方向性的諮詢．

加油！祝你成功！