- 無工作經驗21-25歲
餐飲打工好恐怖，一直被老闆娘吼，是正常的嗎？
最近開始了人生第一份打工，在我們學校旁邊的某熱門學生簡餐店。原本是很期待的，想說終於可以靠自己的力量賺到錢，還能嘗試之前一直很想試試看的餐飲業。結果後來發現真實的故事是，每天都被罵到爆！！～
每次整理好心情和狀態，充滿活力的去到店裡，下班時都是灰頭土臉、垂頭喪氣的走出來。我是不是不適合餐飲業啊？
不誇張，幾乎有班的日子，都會有事情發生。要不是被老闆娘罵，就是被客人留言罵。明明已經很努力了，感覺好灰心喔～
像是我幫忙炸東西炸得好好的，老闆娘突然有急單要過來用我這邊的位置，就直接對我大吼「走開！」
不然就是我才剛上班不到一週，也沒人告訴我豆漿那些補貨的東西都放哪裡，結果老闆娘叫我去外面冰箱拿新的豆漿，我轉來轉去找不到，她就一直遠端遙控的說「在那邊、在那邊」，最後乾脆直接跑出來，當著客人的面吼我說「那裡啦！！你眼睛是怎樣？」(當下覺得超沒尊嚴的)
還有打掃的時候，掃太快影響到還在吃飯的客人會被罵，掃太慢拖到閉店的時間也會被罵，還有比較資深的同事會走到旁邊，一直在我耳邊講「動作快！動作快！」
每次上班都緊張到心悸、手抖，快要往生，而且站太久腳爆痛、全身都痛！
下班看Google留言更刺激：
「那個櫃檯的男店員一直找不到單，大家全部人都站在那邊等他找單就好了啊！」
「跟店家反應飲料裡面有渣渣，居然不是重做一杯，而是直接當著我的面把渣渣撈出來再整杯還給我？」
以上都是針對我的…
雖然有些確實是我沒做好，但有時候就真的反應不過來，不知道要怎麼應對才是最好的。節奏實在太快了！我也很無奈啊～
想問這裡有沒有餐飲前輩，可以給我一些指點，要怎麼趕快上手，不要再被罵了呢？像我這種手腳不夠快，常常會反應不過來的人，還能挑戰做餐飲嗎？謝謝喔！
您好，首先要給你鼓勵，目前仍在學的你，願意出來嘗試打工，用自己的能力換取收入，這是一件很棒的事！
然而餐飲業的確不容易，尤其是在尖峰時段，可以說是分秒必爭，同事、主管們為了迅速又完美地滿足客戶的需求，彼此之間溝通比較「直接」也是在所難免。
目前建議您可以思考的方向是：
1. 當初對餐飲業有興趣，純粹是因為有金錢報酬，還是有別的原因呢？
2. 若確認對餐飲業沒有興趣，可以考慮嘗試其他打工，多方確認什麼樣的工作適合自己
3. 如果還是很想嘗試餐飲業，或許可以試試制度較完善、職前訓練較完整的公司
總之，別因為在職場上一時的挫折而灰心了。有可能你需要多一點時間才能熟悉工作，又或者這份工作裡面的人事物並不是最適合你的。
以上希望有幫助，祝福你!
您好
相信你這次的工作經驗一定是不好 ,現在已有職場霸凌及性騷擾防治的相關規定 ,如果已造成你身心靈的傷害 ,建議你可以尋求相關醫療的治療 ,不要錢沒賺到多少 ,反而造成身心靈的傷害和陰影,
針對你的問題 ,你有跟老闆談過嗎? ,是不是你工作上抓不到重點 ,或是在作業上真的是跟不上腳步 ,又或是你就是沒依老闆的要求和SOP去做...,如果是你的問題 ,那就要改善(改善就要有時間 ,不可能無限期改善) ,如果真的做不來 ,也許你也真的不適合做這行也不一定(就像有人天生廚藝就不行 /有的人天生就是完全沒有方向感...) ,這種事也是強求不來的 ,如果是老闆的問題 ,那可不可以跟老闆說也許不要用那麼大聲罵(因為越罵你會越緊張 ,也許會做的更不好) ,也許可不可以讓老闆給你一點時間讓你好好的練習或適應(畢竟老闆也希望你能趕快進入狀況 ,當一個好幫手 ,而不是當一個拖油瓶 ,是吧) ,我覺得你可以跟老闆談談 ,畢竟話要講開來 ,就算自己在怎麼爛 ,再怎麼被客訴 ,再怎麼差 ,你自己也要知道自己差在哪 /不好的地方在哪 ,是吧 ,話如果講開來了 ,也彼此認為真的不合適 ,那也好聚好散 ,也不要互相為難(你覺得老闆大聲吼 /大聲罵 ,不要力氣嗎? 還要不顧顏面當個潑婦罵街的形象 ,是你 ,你願意嗎?) ,也許話講開了 ,大家也不要互相有誤會或怨恨是吧 ,建議你先去跟老闆好好談談 ,針對工作上的問題 ,針對互動的問題...,都可以去談開來 ,建立彼此互動和互信 ,當然你自己也要有進步(總不能一昧要求老闆配合你) ,相信應該會有改善 ,以上希望有回答到你的問題 ,祝福你.
小餐飲店尖峰時段的確很操，尤其學校旁的店要的就是翻桌率及快速。
被駡被噹不能說正常，但反思是否是還不熟悉而造成動作較慢？別人做得來為何自己還跟不上？
打工而已不用太在意老闆及其他人的眼光，當作是訓練自己，
