選工作是不是收入最重要

我是今年即將滿30歲的女生，
過去多從事連鎖餐飲業，會一直選擇餐飲業是因為喜歡料理和服務人群，和同事一起努力的感覺，還有面對各種挑戰後的成就感，特別是在當上主管後，管理複數店鋪，學習到營運方面的知識和技巧，即使公司非常血汗，當下還是又累又開心，知道滿多人看不起餐飲或服務業的，覺得門檻低 ，但我自己的經驗是這些工作也有它的專業有它的知識 ，絕對可以讓人成長，所以我很樂在其中，一直到把健康搞壞了才只好離職休養。
休養的這段時間和現在的另一半在一起，目前三四年了感情穩定，雙方對未來也有共識，還養了寵物，我們把牠當家人 ，在選擇工作也會把照顧牠的因素考慮進去
我們的理想是這兩年結婚，生活上的支出主要由男方來付，而我的收入則做投資和旅遊或夢想基金。
由於男方職業收入和升遷機會都比我好而且非常穩定，假多下了班也就沒事了 ，但需要配合全台輪調，種種考量我們討論結果是我配合他，我就不優先考慮需要全台輪調的工作
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我過去做餐飲主管 基本上沒有甚麼“私人生活”可言，除了加班爆錶的打卡上班時間外，不管是中間休息時間，還是下班或假日，滿滿都是需要處理的公事，回不完的訊息，基本上每天睡5-6小時，還要去外縣市支援
薪水大概43k-50k，但因為我覺得學習到很多每天都有所成長，所以當時還是充滿熱情，直到後來身體搞壞了，自律神經失調變得大小毛病一堆。
休養後我感覺自己還是對這類職位充滿熱情，決定再次挑戰別家餐飲主管的工作，也順利的半年內當上副店，雖然有好一些，但基本上也跟之前經驗一樣，中間空班每天加班，下班還是要處理事情，可能現在又不是單身了，有另一半有寵物要顧，這樣14個小時不在家，假日還不能安排的生活，這樣的工作還適合我嗎？
自己當初20出頭和現在想要的生活型態，還有身體素質似乎已經不一樣了，要30歲了想想未來現在餐飲主管的工作是不是真的不適合我了 ......

現在的我又待業中了，
想請各位再看看以下 ，我目前的考量後能給我點職涯選擇的意見🙏

現在另一半的收入雖然不富裕但夠我們生活上使用，他考量財務狀況和我的健康因素，
希望我以，做得開心、能有成就感為選擇工作的優先考量，做兼職也可以，
而我自己不想都靠他，看工作時還是會在意薪水和升遷機會，看到餐飲主管的工作還是會想挑戰，前陣子面試上了給我43k起薪的餐飲主管職位，但上班一陣子後 ，看著同事我想著自己的健康狀況，而且又要把所有時間心力全部付出給工作，還要配合輪調，看到主管早上不到9點就到了，晚上21也還沒回家，半夜1.2點還在回群組公事，每天灌好幾罐提神飲料 ，看到曾經我也這樣過，意識到現在這樣的生活狀態好像不適合我了 ，就決定離職了...
其實內心的理想狀態好像是，希望能有一份穩定能做長久的工作，收入或許31-32k起就可以了，未來能有調薪空間，可能會加班但下班或放假還是能安排自己的私人時間，能回家陪家人和另一伴，也能陪伴寵物不讓牠整天都一個人在家，也很想去上些才藝課之類的陶冶精進自己，
也想去上一些自己有興趣的證照課程，不一定未來能有機會在職場上能有更多選擇。

目前在看門市銷售之類的工作，有看到一兩個可能適合我的，或許能比較接近上述理想工作和生活平衡的，但又很怕自己這樣的選擇會不會是在逃避壓力，很不上進，內心多少還是會在意家人朋友看待自己收入或職稱的眼光。
大學讀的是設計但我自認沒甚麼天份，畢業後的這些工作經驗，我也不知道現在還機會可以轉職甚麼工作，而且還要不討厭並能勝任.....

我是人格特質INFP，但我很喜歡與人接觸，也很喜歡幫助別人，工作上喜歡和同事一起努力的感覺，期待工作能帶來成就感，並讓自己學習更多不斷成長，工作上常被誇獎很努力有責任感，觀察力好和細心，以上幾點讓我自己覺得我可能滿適合服務業的嗎...
有時會感覺自己很清楚自己要甚麼 ，但有時候我又會怪自己，不想追求更高的收入更好的頭銜是不是只是不想努力了，覺得自己是不是總是搞砸 ......

所以想懇請大家給我一些職涯規劃的意見，
可以的話也想聽聽大家在工作和生活的平衡上都怎麼選擇，不以錢為主要考量是不是太不努力了？