找不到真正的職職涯方向

您好:
首先 餐飲業真的很辛苦，也感謝您對這行的持續付出。
根據您的發問，我覺得您可以先思考以下幾點:
1. 之前的病痛是可以避免或是減緩的嗎（像是手腕傷痛可以戴護腕 或是 更改拿盤子的施力點）？可以換不同體系就解決嗎（像是宴會廳改成燒烤店）？
2 您是因為傷痛所以才選擇離開嗎？
3 您對這行還有熱忱嗎？還是單純對該Level的餐廳失落？
4 記性不好，是否可以善用工具克服？
5 “遇事會縮起來”，有因此錯失很多機會嗎？會想克服嗎？如果有，有沒有仔細思考底層原因？

很開心您願意上線發問，至少您願意開始面對自己。
當然 您也可以參考一下，這本書-做自己的生命設計師，
可以依照上面的步驟去思考自己未來的方向。

我個人認為，您白來職涯診所，您應該先去醫療診所，把病痛治好，畢竟沒有健康，工作也不能全身心的投入。