想應徵餐飲人員必須有證照？

按照多年在廚房看下來的經驗，很多老師傅可能連一張證照都沒有，但是師傅為什麼是師傅，在餐飲業來講技術＞＞＞證照

除非你想要去的餐飲業比較著重在飯店，他們就會比較要求相關的證照，一般的餐廳、早午餐店，是不太會要求的，當然有的話會小加一點分數，

不過自己本身看太多餐飲科出來，學校為了充面子叫學生去考一堆證照
，結果實作連菜都切不好的新鮮人

現在餐飲界的入門門檻很低，而且極度缺乏人手，你只要求職的時候展現自己的熱誠跟態度，從打工開始累積1-2年的經驗，把基本廚房的術語、動作練好，底子扎實去哪裡都不愁會沒有出路

我以前也是大學畢業後，在家沒有進廚房的經驗，後來因緣際會才踏入廚房，證照也是後來工作好幾年有空閒時間才去補的，你現在也可以從在家開始練習簡單的技巧，能夠幫助你未來上手的速度

以上建議分享，祝你能找到合適的工作

您好:
從事餐飲業不須要有任何證照(有證照可能是加分或有證照加給)，但要能接受輪班或排休狀況，還有久站，非疫情期間餐飲業更是缺人(目前餐飲還是很缺人)，所以不用擔心!
只是未來可以考慮去考，餐飲證照種類如下，增加你的能力

1、丙級餐旅服務技術士
2、丙級調酒技術士
3、丙級西餐烹調技術士
4、乙級中餐烹調技術士
5、丙級中餐烹調技術士
6、乙級烘焙食品技術士
7、丙級烘焙食品技術士
8、乙級飲料調製技術士
9、丙級飲料調製技術士
※以上皆為行政院勞委會中部辦公室主辦

或者可以去補學歷，讓自己有更多選擇

您好，
兩個建議，一個現在就開始練習做餐飲，應徵的時候才「說」的出所以然，也才「做」得出東西來，另外一個就是準備考證照，看哪一個先到達目的，找到工作，加油💪！

建議考基本中餐丙級證照，一般餐飲業者廚房必須符合証照持有比例，這是政府衛生機關規定

當然沒証照也是可進入廚房工作的，主管會要求考照