員工流動率高，留不住員工，該怎麼辦?

您好
每跨一個世代 ,就有一個世代的障礙 ,這就是代溝 ,現在年輕人的工作觀念和價值觀已經不一樣了 ,忠誠度也低 ,哪裡有更好的 ,薪水更高的 ,就過去了 ,你在跟他說大道理和願景他根本也聽不進去(反而嫌你煩 ,嫌你管太多) ,他的父母和學校管了18年都教不好 ,當老闆的就應該負責把他教到好嗎? ,你說的都是現實 ,現在餐飲服務業是高薪也請不到人 ,大家寧願去跑熊貓 ,不會被念 ,想多賺就多跑 ,想少賺就早點休息 ,現在年輕人都只看眼前 ,所以現在餐飲業/飯店業/服務業的人資很難做 ,每天光是要找人就想破了頭 ,因為現場一直喊人力不足 ,但是現在出生率低(現在人真的是越來越少) ,那企業要怎麼因應呢? ,現在有往下找及往上找(往下找高職建教生配合學校 ,往上找中高齡及職場第二春人士) ,有導入自動化減少人力需求(自助點餐及收銀系統) ,有縮短營業時間(例如每家露易莎的營業時間都依在地狀況而有所不同) ,有改一頭班(縮短上班時間) ,有自選上班時段 ,有提高福利將員工變成股東(讓他們真的把它當作自己的事業自做) ,也有把職位設計成就是只需要PT的 ,現在真的大家都在想辦法找人及留人 ,當然 ,也有廠商會說 ,比福利再怎麼拚當然拚不過那些知名的大餐廳(王品/瓦城...等) ,比前景再怎麼都沒辦法做到像知名企業那樣有願景 ,那該怎麼辦呢? 那你就應該思考自己要建立在哪種定位 ,在往那種定位去思考 ,教育訓練就應該盡量簡單化/文件化 ,讓人好學習(這樣會提高學習意願) ,而且不管任何一個新人進來 ,只要有文件都可以很快速地複製 ,還有要守法(不要利用員工空班或休息時間教育訓練 ,這樣學習效率低且成效差) ,如果可以 ,盡量以具體的告知新人規劃(來說動他們) ,例如 ,目前公司成長很需要人力 ,之後也會有展分店的計畫 ,目前你進來會很有機會 ,公司會循序漸進的培養你 ,另一種說法 ,公司目前繼續成長且有規劃分店的計畫 ,預計會在一年後 ,所以你現在進來很有機會跟著公司成長 ,如果公司對你培訓考核後 ,你在一年後的時間很有機會升任幹部 ,當然薪資福利也會跟著提升 ,這兩種說法 ,一定有一種會對應徵的人比較有吸引力 ,既然你是企業主 ,在追逐營利的同時 ,本來就應該對未來的發展和方向就要好好思考和規劃 ,如果老闆自己都不清楚 ,那要員工怎麼跟公司同進退 ,現在溝通是雙向的 ,也要注意傾聽 ,如果員工抱怨的點是合理的 ,是不是也可以當作進步和改善的依據 ,就算是沒辦法完全或一次改善做到 ,但也可以提出合理的回覆 ,這樣抱怨是不是可以獲得緩解 ,當你一昧的禁止 ,倒不如好好的疏導 ,要當老闆真的也是不容易的 ,要看要思考很多面向 ,真的很辛苦 ,以上希望有回答到你的問題 ,祝福你.

1.這世代的‘’人才‘’特質多為如此，不必特別意外。
2.貴店因為業務增加必須增員，先確認您招募員工是屬於短期打工或長期正職。
3. 如果只是要找“腳手”，就不用怪他們是用打工的心態，因為您營造出打工仔的氛圍，所以來來去去耗費您面試的時間。
4.如果朝向長期正職，為了留住您認可的“人材”，您可有格局與高度願意釋放福利與給予分潤，才有機會留住人材與下一步展店。
5.［最近我們的店鋪在網路上被推薦
導致業績大增］難得遇到這波勢頭，建議與您先生共商大計，及早規劃方向才是。切記短期的收益不是長期的利益。
最後恭喜您，加油。