匿名2021/6/8
- 未填公司未填職務31-35歲
因為疫情，身為店長的我也失業了！餐飲不景氣，是否該轉行呢？
我是某複合式咖啡店的店長(非老闆)。台灣疫情剛開始升溫的時候，我還抱持著樂觀的態度看待。想說就照常工作別想太多。原本以為一切都會好起來的，沒想到現在自己也失業了！
我們老闆，是個很重感情的好人。一開始規定不能內用的時候，客人少了很多。為了維持營運，只好辭掉了來短期打工的弟弟和妹妹。但老闆一直跟我們說，非到萬不得已，絕對不會資遣正職員工，要我們好好放心繼續做。
接下來的一段時間，我和店裡的另外兩位正職員工，就一直很努力的苦撐著繼續經營。
可是業績真的太慘淡了，可能是因為我們店是主打用餐環境和氣氛的，沒有什麼特別出色的飲品和餐點吧？所以3級警戒之後，外帶的量也不多，感覺每天開店就是在開心酸的。
我身為店長，不能未雨綢繆，才導致現在的局面，自己也非常自責。
終於在上個禮拜，老闆找我們去談。說真的很抱歉，但一直虧損下去也快撐不住了，他決定要把店收起來。
我完全可以理解老闆的決定，只是之後我們就正式沒有工作了。
頭兩天打擊很大，現在休息幾天之後，有稍微回血了！想出來重新找工作。
只是我從出社會到現在，做的一直都是「餐飲業」和「服務業」。現在這2個產業的景氣都不好，不知道還有沒有老闆願意請新人？
就算成功錄取了，感覺也很不踏實。如果疫情一直沒有緩解，不知道什麼時候又要被資遣。
有想過要轉行、轉業，但等於一切都要重頭開始。而且首先，還要先學會某項技能，有個一技之長才行。感覺真的很困難，完全沒有頭緒。(如果要自己創業的話，我是有存錢，算是有一小筆資金。但突然要開始，也還沒想好要做什麼？)
不知道有沒有人有類似的困擾，想上來聽聽大家的意見。
謝謝
您好，建議如下：
1.疫情之下，很多產業都受到影響，先不要灰心。若目前尚無方向，可以拿非志願離職證明去申請失業補助，緩解一下現況並瞭解是否有職訓課或您也可以找其他線上課程，或是閱讀管理經營相關文章.......等。
2."一直都是「餐飲業」和「服務業」"，想必累積豐富經驗與專業技能，例如門市管理、客戶服務......等。這次疫情衝擊實體門市很大，但還是有"門市"繼續營業；某些專業也非只能在門市發揮，例如也有線上客服或其他機會。
因此，建議您趁這段時間整理已具備的專長，並如同上述第1點提到，再充電進修幫自己加值，不一定要從頭開始。
3.文中提到您回顧分析因主打氛圍，可能產品特色不足以致於外帶也幫助不大.......。能這樣分析很棒。建議您也可以想想萬一未來再發生同樣的狀況，身為店長或老闆還可以再採甚麼方式因應，甚至在品牌方向、行銷營運等各層面，可以再做些甚麼來預防。
這波疫情之後，產業會有很大的改變，可能打掉重練，或調整轉型，或更具彈性應變......等。您有經驗過，雖然感傷，但這也是一個寶貴經驗。即便您找下一份工作時，也會更清楚疫情未趨緩前，若遇到類似機會招手，該怎麼評估。
另外，個人不贊成這段時間創業，存的錢先留住，保本為佳。
希望以上資訊有幫助到您，祝福您。
您好，
聽起來「餐飲業」和「服務業」就是您的專長和志業，要轉行轉業，風險很大。 疫情總是會過去，景氣總是會恢復，餐旅會再復甦的。
現在不要沮喪，只要您堅持理想和興趣，趁現在這個危機，持續學習。去考個中餐或西餐的執照也好，或去學習如何經營門市店，當然也要學著如何運用社群媒體的線上力量打廣告.....
不要放棄您過去所累積的專業和實務經驗，以正面積極的態度轉念，在危機來臨時，更進化自己，加油 。
