匿名2021/10/9
餐飲業餐飲專業31-35歲

我該繼續走習慣的路線還是換條路走? 想在下一個工作做永久的

1. 二專畢業 無第二語言 無餐飲證照 8年以上的 餐飲經驗 內場助手 外場服務生 (西.日式的前置工作 關東煮 拉麵 甜甜圈內外 醫院內食材處裡 甚至火鍋店也做過 )
目前(110/10/09)工作則是 飯店服務生 門衛
我還做過2-4年的保全
四年的志願士兵
2. 到了今年 我仍然不知該往哪走 想去的地方不是沒經驗 就是沒證照證書 沒繼續在餐飲內場原因是 工作總是慢人許多 我很喜歡在內場做事 即使沒偷工減料 紮紮實實把事情做好 但學習.動作速度扣了很多分
我一直在 餐飲及服務裡打轉 想嘗試做其他沒碰觸過的工作 卻不知該往哪走
然而...目前的公司要結束營業了 我要往哪?? 回餐飲 想找美式bbq方面ˇ其他? 我能找什麼???

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張精言2021/10/10
104 職涯診所 Giver

1. 二專畢業 無第二語言 無餐飲證照 8年以上的 餐飲經驗 內場助手 外場服務生。我還做過2-4年的保全,四年的志願士兵,飯店服務生門衛,沒繼續在餐飲內場原因是,工作總是慢人許多,我很喜歡在內場做事。
2. 相信自己很喜歡在內場做事,比飯店服務生門衛更能從工作中獲得成就感。
3. 您當過四年的志願士兵,也看過一輩子的士官長,都能自在的接受認同士官長身份,有穩定的生活工作環境。
4. 您一輩子的士官長身份,就在餐飲業的內場,很喜歡在內場做事,紮紮實實把事情做好,認認真真的努力以赴,將內場工作熱忱完成,每天歡喜工作,愉快生活,穩定心情,這會是您永久的工作。
5. 祝福您。

林芳玲2021/10/9
林鏡釧教育基金會 董事長

您好,

在餐飲業已經8年了,是不算短的經驗,而且各式型態料理的餐飲都有接觸,如果自己不排斥,建議是繼續累積專長,深耕餐飲業。

心中想找美式BBQ,這就是一個目標了,有目標就要大膽嘗試。

相關的領域,也可嘗試 西餐、咖啡、調酒師...,更可以去考證照,理論和實務經驗並重,行行出狀元。

以上意見提供參考,加油 !

Jeff Hung2021/10/9
104 職涯診所 Giver

您好,
您的專長在餐飲業,所以就不要再做其他的想法,在餐飲業裡面深耕,考證照,升級成廚師,成為管理職等等的,有無限的可能,只要你繼續累積經驗,這就是你職涯發展的路,覺得很不錯,加油💪!

Well2021/10/9
某集團公司 專案負責人

您現在的第二條路並沒有出現,所以還是要往第一條路深造

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