匿名8/5 8:40
餐飲業餐飲專業21-25歲

想進入烘焙坊座烘焙甜點,但無經驗,履歷都有去無回該怎麼辦?

1.以往工作經驗都是西餐廳內場廚助,有2年以上,應該放到履歷上嗎?
2.有麵包西點的丙級證照,還有上課經驗,能作為工作經歷嗎?
3.該怎麼做介紹能讓師傅注意到我呢?

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Jimmy Su8/5 8:58
邁向新媒體的全新集團 人力資源發展中心

您好~
A:以往工作經驗都是西餐廳內場廚助,有2年以上,應該放到履歷上嗎?
Q:有餐廚經驗放上去自然是好,有主要協助的崗位吧? 冷檯、熱鍋、 煎檯、烤?
A:有麵包西點的丙級證照,還有上課經驗,能作為工作經歷嗎?
Q:有證照當然是基本門檻,能列在履歷中
A:該怎麼做介紹能讓師傅注意到我呢?
Q:如果上課有作品集,當作附件放在履歷上,讓師傅知道你有底子。
另外,過往我替飯店招募廚師只要有相關經歷都會給主廚去評估,但多數廚師會自己透過秘密群組找人,也許可以請你上課的老師推薦,只是現在餐飲業招募情況不甚理想,即使是西點麵包能外帶銷售,公司仍以節省人事成本為主要考量,聘用新人機率降低不少。

建議你可以先朝量產的烘焙坊投遞履歷,未來再轉到比較精緻的甜點店。

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匿名原發問者8/5 9:17

瞭解,非常感謝您的回覆和建議,給予新的方向。

Well8/5 8:50
某集團公司 專案負責人

1. 可以放的。
2. 證照可以寫在履歷上。上課經驗,有賺錢的寫工作經驗,沒賺錢的可以寫在其他經驗。
3. 帶著您自己做的麵包給師傅吃。(順便賣錢)

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匿名原發問者8/5 9:19

瞭解,非常感謝您的回覆以及建議~。

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