- 未填公司未填職務41-45歲
鐵飯碗與創業的十字路口，該放手一搏嗎？
大家好，最近遇到人生中的重要抉擇，因此想聽聽各位職場前輩們的意見。
我的年紀四十初頭，目前任職於國營事業，年金改革後，國營事業的福利及待遇其實是比一般的公職好，因此在多數人眼中應該是一個很好的鐵飯碗，工作內容不算太累，上下班也準時，但就是體制僵化，時間會被綁死在裡面。
由於一直希望在工作以外也能發展自己的烘焙興趣，便利用下班及假日的時間試著上網販售自己製作的甜點。一開始只有家人親友捧場，不過後來經過朋友們的推薦，陸續有不少人回鍋購買，剛開始每月賺個幾千當興趣覺得也不錯，不過後來算是越做越有心得，且隨著口碑逐漸傳開，訂單量也比剛開始多上許多，蠻多時候我一個人吃不下這麼大的訂單量，還要請朋友來幫我一起製作，加最近因為疫情的影響，訂單量算是每月都穩定地小幅成長，若每月都能保持現在的訂單量，扣除成本後，賺到的錢其實跟我每月薪資差不多，有時還會多出一點。
近期會萌生開甜點工作室的念頭是因為朝九晚五的下班後，還要花心力處理訂單、備料製作等其實頗累人，也較沒時間研發新的甜點，加上幾年前在機緣巧合下認識了兩位志同道合、喜愛烘焙的朋友，有時也會請他們一起來幫忙製作，在一起工作的過程中，覺得若是這可以當作之後的職業也不錯，他們也鼓勵我可以辭職試試看，並提出出資合夥創業的想法，這個提議真的讓人很心動。
畢竟我年紀也不小了，真的很猶豫是要繼續捧著鐵飯碗還是要放手一搏去做自己有興趣的事情，希望能聽聽前輩們的建議，謝謝！
我的想法是這樣：
1. 中年創業，特別令人振奮，而且也有社會歷練了，應該更能上手。但是中年的最大危機就是失敗了可能無法回原公司，也找不到工作，所以也一定要小心謹慎。
2. 一旦創業，就要有永續經營的覺悟，尤其是中年創業如果失敗很難再找工作。所以心態上先準備好。建議你多去聽聽甜點工作室業者的悲慘故事，想想看如果你碰到，會不會崩潰？還是甘之如飴？如果是後者，再創業。
3. 合夥做生意，最難的不是分工合作，而是賺錢以後擺不平，還有對未來發展意見不合。一定要談好未來怎麼分潤，怎麼拆夥，如果意見不合怎麼拍版定案。全都確定了才能創業。
4. 合夥人最重要是能力互補。不僅三個人都要會做，而且最好未來有人能負責業務行銷，有人能負責會計稅務，有人能負責庫存管理，大家把重要工作分攤好。這些事剛開始不會需要，未來沒弄好會搞垮人。
5. 最好三個人先一起寫創業計畫書。計畫永遠趕不上變化，所以才需要計畫來因應變化。這是個好機會幫你們想清楚要怎麼做這份事業，而且可以先發覺大家意見不合的地方。說不定寫到一半大家發現應該兼職做就好，或甚至改開飲料店也有可能。總之這一定要做。在計畫書要特別提到資金需求，資金來源，目標客群，行銷方式，每日預估營業額，損益平衡點跟三人分工。
6. 有可能申請留職停薪一年嗎？這樣就不怕創業失敗了沒工作。
1. 遇到人生中的重要抉擇，因此想聽聽各位職場前輩們的意見。四十初頭，目前任職於國營事業，是一個很好的鐵飯碗。在工作以外也能發展自己的烘焙興趣，便利用下班及假日的時間試著上網販售自己製作的甜點。
2. 幾個觀念自己看接受的程度，訂單量算是每月都穩定地小幅成長，若每月都能保持現在的訂單量，這是樂觀預估，當疫情趨緩，訂單量也漸減，能承受訂單量減至多少。
3. 出資合夥創業的想法，這對啟動讓人很心動，您對志同道合的兩位人生觀，對事情決策的位子點，合夥創業能順暢一路走下去的，並不多見營運好壞，各有不同的問題。
4. 簡單的說，烘焙興趣可行，開門做生意，您選擇一條高複雜度的興趣路線，這與您走鐵飯碗，截然不同。
5. 一個指標，當您碰到複雜煩心的問題，您是神采奕奕面對解決問題，可創業，若是碰到複雜煩心的問題，心裡就極度不爽，老大不願意解決問題，鐵飯碗適當。
6. 祝福您。
