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匿名1/5 0:00

未填公司未填職務26-30歲

是否轉職 還是 要繼續做下去?

在此餐廳做了6年 目前為餐廳店長 從實習到現在超過10年的時間都在餐飲業 從來沒有做過其它的工作 近期有在考慮是否轉職 
第一是怕自己沒有嘗試過其它的工作 年紀越大越難出去嘗試 第二是對餐飲有些倦怠 第三是公司的制度問題
但不知道該不該轉職 也不曉得自己要的是什麼 更不知道如果真的決定要轉職應該要做什麼
想聽一些想法及意見 謝謝

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回答 10

您好,

很多年前,有位經營連鎖飯店的朋友在會議中閒聊時說:餐飲業往上是旅館業,再往上是飯店業。

雖然,我覺得他講的或許比較偏向經營型態的升級,但關於你的問題:近期考慮是否轉職。

最開頭的這句話,不知是否能作為參考?這三個產業似乎彼此有相互關聯。

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由於,你的提問已經有許多先進從不同角度切入解惑,相信已經你看完應該會有更明確的想法與方向。

所以,依照慣例,相同的事情就不重複囉唆。

我能提供的簡單建議,如下:
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1.「年紀越大,越難跨出舒適圈」是對的,但真的有必要「跨出舒適圈」嗎?

在舒適圈裡,用最少的力氣達成最大的成就,用最熟悉的技能成就最頂尖的業界表現,有什麼不好的呢?

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2. 就算對餐飲業有些倦怠,那麼仍然喜歡的部份是什麼呢?

任何產業、工作都會有倦怠週期,而時間長短則是因人而異,所以,不要太強迫自己「不會倦怠」,而是從中找出讓你「倦怠」的那面牆,然後想辦法去跨越它、突破它。

誠實地面對自己在過去這 10 年內,學到的各種軟硬技能,對自己每個項目打個分數,並進一步尋找「其他你無法打分數」的技能項目吧。

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3. 公司制度如果有問題,就看有沒有辦法將問題,轉化成你能接受的「現實」。

通常來說,以老闆的角度來看制度問題,多半的想法是:企業能夠營運(且不犯法)的話,能不改變就不變。

因此,要嘛,想辦法讓問題發生改變?要嘛,接受。

改變的方法很多,從真的改變成「你認為較好的方式」,到離職逃避問題,都是解法。

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其實,你會發現上面三個段落,我都是刻意用反向思考來舉例。

這只是提供你跨越「目前所思所想」的方法而已。

如果,看完每位先進的建議後,還是不知道該不該轉職的話,就把「轉職與否」的優缺點用 SWOT 分析列出來。

註:SWOT 分析
 https://asana.com/zh-tw/resources/swot-analysis

A. 決定轉職:好處、壞處、能得到的機會、會危害自己的風險。

B. 決定不轉職:好處、壞處、能得到的機會、會危害自己的風險。

其中,每個項目都給它打上一個「0~100」分的數字,然後,重複打兩輪分數。

在這個打分數的過程中,不是真的要你「朝分數高的方向去做」,而是透過這個方法將你混亂的思緒,好好梳理清晰。

也許,做完這個兩輪打分數,還不能很清楚地得到答案,但絕對會更清晰一些。

那就過段時間再來對「轉職與否」的 SWOT 分析打分數。

P.S. 再次強調,分數高低不是絕對值,僅是協助你清晰思考的方式。

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當你一次又一次地,重複且邏輯地思考這些問題後,你會找到屬於你的答案。

希望對你有所幫助。

4人拍手

我覺得你可以試看看餐飲集團的管理職,或者你有興趣的。

1人拍手

你好

餐飲業的確是相對容易進入的產業,累積十年資歷的你,對於餐飲業是否有一些想法或是期待呢?例如:自己創業,或者是往更高職位發展,從第一線執行變成策略、經營、規劃等相關定位。

考慮轉職前,請先思考在這個領域是否還有所期待呢?公司制度不行,對於你的資歷來說,其它餐飲公司也會很歡迎你,畢竟餐飲業遇上最多的就是流動率高的問題。

倘若對此領域還有期待,也有想過在這產業有所想嘗試的項目,那多待一下也不是個問題,如果你還有愛。

當然,若是厭倦感強烈到完全不想接觸餐飲,轉職也是個很好的想法。
首先,在你沒有其它經驗的情況下,你有想要嘗試什麼產業或是職位呢?
若有具備相關能力,經濟上也能接受新職位的變動,試試看也無妨。
倘若對於其它產業尚未了解,也還沒有相關能力,先上課進修也是個選擇。

慢慢來,很多人對於職涯也是在懵懂走到了一個階段,我協助過的個案不少有這樣的困惑。

給自己一點時間慢慢思考,想清楚下一步再勇敢嘗試吧!

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