一 已經26歲的餐飲主管，想換其他工作

從您的描述來看，您在工作和管理上都做得很好，有得到機會可以往上升遷，但目前不想升遷，想要換其他工作。您去面試了兩間公司，第一間是某連鎖日系服裝品牌，沒有錄取上，第二間是知名連鎖火鍋店，結果是備取。

面試內容大多都是，為什麼想要來這裡工作，遇到挫折什麼的。您的回答大概是，薪資福利等、升遷管道，之前剛做管理遇到的瓶頸，但現在已找到方法，可以完成目標。

這樣的回答應該不會太不好，但可能需要再加強一些。以下是一些建議：

在回答「為什麼想要來這裡工作」這個問題時，可以先簡單介紹一下自己，然後說明對公司的了解和興趣。例如，您可以說：「我叫XXX，是一位有五年餐飲管理經驗的主管。我一直很欣賞貴公司的品牌理念和企業文化，也非常認可貴公司的發展前景。我相信我的經驗和能力可以為貴公司做出貢獻。」
在回答「遇到挫折什麼的」這個問題時，可以分享一個具體的經歷，並說明您如何克服挫折，取得成功。例如，您可以說：「我剛做管理的時候，遇到了員工流動率高的問題。我經過調查研究，發現是因為員工對工作內容不滿意。我與員工進行溝通，了解他們的需求，並調整了工作內容。經過我的努力，員工流動率得到了有效控制。」
此外，您還需要注意面試的禮儀和表現。在面試前，可以提前做好準備，了解公司的信息，練習回答常見問題。在面試中，要保持自信，有禮貌，積極主動地回答問題。

至於您為什麼面試兩間都沒有上，可能有以下幾種原因：

您的工作能力和經驗符合公司的要求，但公司更看重其他方面的人才。例如，您面試日系服裝品牌，公司可能更看重外表和氣質。
您的回答沒有引起面試官的興趣。例如，您的回答過於簡單或空洞，沒有體現出您的個人特質和職業素養。
您在面試中的表現不夠出色。例如，您表現得太緊張或不夠自信。
如果您想知道具體的原因，可以向面試官詢問反饋。這樣，您就可以在下次面試中改進。

最後，您提到自己不太會講話，但之前剛畢業去找工作都有面試上。這可能有以下幾種原因：

剛畢業的學生往往比較有衝勁和熱情，給面試官留下了好的印象。
剛畢業的學生往往對薪資福利等方面要求不高，因此更容易被錄取。
隨著工作經驗的積累，您的溝通能力也會有所提高。只要您多加練習，相信您一定可以找到理想的工作。

親愛的朋友，你好：
我聊聊我觀察到的地方，你提到你在原有的公司已經做到可以升遷了，但你不想升遷，而你目前考慮其他公司的主管職位。這裡我覺得值得仔細地思考一下，為什麼？

我想邀請你問自己下面問題：
1. 為什麼我不想在這間公司升遷？
2. 為什麼我選擇別的公司的主管職？
3. 為什麼我選擇所面試的產業？
4. 如果全部的薪水待遇都一樣的話，我喜歡哪個？
5. 我有沒有其他想做的事一直沒有去做？是哪些？我如何做到？

可能還有很多問題，你可以嘗試問自己看看，把它們文字化寫下來看看，每天看一下，多問自己問題，可能慢慢的能去除盲點。

至於能力問題，我覺得人都可以慢慢進步，你選好喜歡的，就朝那邊走去吧！需要學什麼就去學吧。

祝福 找到心之所向

個人建議如下：
1.因為你的回答跟內容就產生矛盾，原工作已有機會
升遷，為何去其他公司還要回答升遷問題。
2.換工作跟年齡沒有關係，而是要表現出自己的明確
目標，跟回答面試官問題一樣。
3.回答問題明確流暢，跟樓上回覆你問題Giver者敘述
的內容一樣，較為適當。
4.你從事屬服務業，要將你的經驗轉換為流程，如外
場- 內場- 採購- 調度- 程控- 物料管理細心分類，轉
化為文字敘述給他人聽，展現出專業能力，如果跟
面試官談的來能將細節講述就更好了。

最後祝福你一切平安順利。