該不該離開現在的公司？

首先，我要肯定你在現在的公司待了3年，這段時間累積了寶貴的經驗。老闆待人和善、工作不用加班，這些都是很難得的優點。

不過，從你的描述中，我觉得你面臨的主要挑戰是：
1. 薪資成長有限
2. 專業發展受限（估價、工程經驗不足）
3. 案件類型單一，缺乏商業空間經驗

以我的建議，在考慮離職前，你可以先做以下幾件事：

1. 跟老闆進行坦誠溝通
- 表達你希望接觸更多元案件類型的想法
- 討論是否有機會參與估價和工程管理
- 詢問未來的發展機會

如果溝通後仍然覺得需要尋找新的機會，建議的離職說明方式：

「老闆，這段時間承蒙您的照顧，讓我學到很多。我希望能接觸更多不同類型的案件，累積更廣泛的經驗，所以想尋找新的發展機會。希望未來還能請教您，也期待有機會能再合作。」

提醒你在提出離職時：
1. 選擇適當時機，最好是在手上的案件告一段落時
2. 提前一個月告知，給予公司充分交接時間
3. 準備好工作交接文件
4. 保持感恩的心態

記住，轉換工作是職涯發展的自然過程。重點是要維持良好關係，畢竟設計業界其實不大，未來說不定還有合作機會。

以上的回應內容是我運用生成式AI獲取資訊並協助撰寫的，最後結合了我的個人經驗和見解進行了調整。

你還年輕，以目前這時間建議你可以先慢慢看其他公司，等年後再來確定後，再跟老闆談離職，也不用說太明，就說有其他的職捱規劃就好。