在這樣的情況該離職嗎？

如果真是工作沒有成長或升遷這種情形，這種壓力要靠跳槽加薪來解決，不是靠裸辭考國考來處理。
您已結婚，裸辭考國考您要面臨的壓力更大，還不如用跳槽加薪來處理。
至於有沒有辦法跳槽加薪，投幾個履歷，面試幾次，就知道自己缺什麼該補什麼。當然是邊工作邊補強囉。

Q1.對自己要求很高，也很努力，但感覺成長有限
如圖，一般工作兩年後，就會進入邊際成長停滯，而公司組織設計也是熟人熟事組織效能好；這部分的解法是，主動請纓參與跨部門專案。

Q2.壓力頗大，感到自己身心狀況已經無法負擔週一到五，朝九晚五的工作
承前題，一般作兩年後也許無趣，但至少熟門熟路，但你的情況是身心無法負擔，那自然是可以馬上離職，因為工作佔人生比率不低，沒道理痛苦，
Q3.思考是否應該跟主管討論能否讓我改成兼職上班
小公司或是公協會那種，業務量帶點隨機的可以；但製造業5S、SOP觀念重，機會低。

Q4.另一條路就是在還沒出包的狀況下找一個藉口自己離職。
工作上自私是必要的，無關出包、藉口；就是要理性解析，一般就是推力拉力，推力看似很足，拉力的可視為職場籌碼，看你所述、專業籌碼普普、但32轉職，待業半年轉職成功機會應該不錯。

Q5.直接離職好處是有更完整的時間準備國考
我待業半年以上多次，身心要很耐煎熬，會建議多評估各項目的勝率。

Q6.並且不須要跟主管解釋太多，也不欠主管人情。
職場本身就現實，大家都很盤算的，無所謂解釋或欠人情的，每個人都適當自私下，才會是最好的平衡。

Q7.目前計畫是離職的話，最多給自己一年考國考，沒考上就繼續找工作。
恩，這個決策合理。

Q8.離職也需要再與家人溝通得到他們的理解
基本上，外人因為情報不足、也非職涯專家，所以要守住【理解】、避免
非專業【建議】的干擾。

綜合以上
1.可以直接離職，或熬，而設定三個月同時投履歷試水溫，如果有更好的工作，轉職即可。
2.三個月求職面試，若是水很冷，自己戰力果然低於市場，那就好力拼國考，背水一戰。