30多歲喜歡行政總務工作，但擔心被取代，是否需要加學新技能

行政倉儲是餐飲公司很大的後勤單位，餐飲不是只需要面對客人而已，如果沒有總部後勤單位一起處理訂貨、配送、行政、採購...等事項，在營運第一線的人會在服務顧客的同時需要擔心後勤工作，可以嘗試去思考怎麼樣讓營運部門可以更省事更有效率的完成工作，讓行政倉儲成為營運的後盾，在思考這的過程中會發現自己不足的部分，可以再針對這些部份去學習，這樣的學習會更精準且更容易看到成果！加油^^

坦白說行政總務類工作屬於重覆性質高的工作，基本上只要時間就可以熟練，因此容易被取代，這類型的工作企業基本比較喜歡用剛畢業新鮮人一來好教不會有太多意見二來薪水不用給太高。
以您的狀況來說個人猜測您目前安於現狀不想改變，因此才會怕被取代，但學習新技能不能說太晚，但學習什麼技能是重點，因為學習跟工作無關或是大家都會的技能對您來說並無加分。
我覺得您的問題其實心態層面困擾你比較大，像是提到跟人互動不適應，這其實是可以改變的但意願多大就很重要，另外提到之前做的滿喜歡的，因為公司換地點離開，若是真的很喜歡的工作，換地點還是有因應對策，只是看想不想這樣做，當然您有您的顧慮。
不過工作就是這樣有捨有得不可能所有條件都符合我們的想法。
所以建議你以終為始的思考一下未來真正想要的是什麼，才能思考下一步的方向。
可以找老師或是工作優秀的學長姐同學前輩聊聊，或許可以有一些不同的想法