請問食品科學系轉公共衛生領域適合嗎?

您好，

我本人不是這個領域，純粹從您的敘述，以及一般性的轉職轉行思考邏輯，提供建議。

對轉職轉行，我通常的建議是 假裝你有！
1) 假裝您要考公衛研究所，現在就要報名了。
台灣有多少大學有公衛研究所？打算考哪幾家？為什麼？
研究 教學課程規劃研究，去論文網看看這些研究所發表的論文是什麼題目領域？
在選擇的目標學校中，目標實驗室/教授是誰？教授的專長領域是什麼？

您甚至應該跑一趟學校，去看看科系、實驗室，在路上找幾個研究生聊天，很多人都在考上才去做這件事，然後才發現自己想做的學校根本沒有提供，願意收自己的老師跟自己想要的不一樣。

2) 假裝公衛研究所要畢業了，準備要找工作。
針對研究領域，搜尋這些領域相關的證照、公家考試有哪些
用各種關鍵字搜尋104人力銀行，找到您覺得相關的工作，是否需要公衛研究所畢業？
您應該可以鎖定3-5個不同的產業＋職缺，有幾個真實存在的目標職缺，研究他的職涯發展、薪資成長、產業地區分布等。

3) 假裝您打算從事食品安全工作，現在要從科技業轉行。
用各種關鍵字搜尋104人力銀行，找到您覺得食品安全相關的工作，是否需要公衛研究所畢業？
您應該可以鎖定3-5個不同的產業＋職缺，有幾個真實存在的目標職缺，研究他的職涯發展、薪資成長、產業地區分布等。

4) 假裝您有10年食品安全、公共衛生相關經驗，現在要找資深工作了。
用各種關鍵字搜尋104人力銀行，找到是否有薪資面議、需要10年以上工作經驗的工作職缺？
思考業界有哪些 指標性領導企業，不管國內外企業、單位，研究他們的職缺分佈、徵才條件，要什麼條件資格學經歷，可以有資格投這些工作？

最後，假裝您以上步驟都做完了，應該有一個具體的概念可以回覆以下
1) 有多少工作需要公共衛生研究所碩畢？食品安全、公共衛生的業界職缺多嗎？
2) 這類型的工作職缺，工作內容是什麼？入職條件是什麼？未來的薪資發展、可以跳槽的路徑是哪些？

您可以從小的東西開始嘗試，考一些小的證照跟網課，確定自己對這些東西的想像、興趣，跟真實的領域是相符合的，最後再全力投入準備研究所。

以上，祝您好運！

【延伸研究】怎麼知道有什麼 產業職務、薪資、未來發展？

這邊有個總表，職務分類＋機會與薪資分布
 https://guide.104.com.tw/salary/topic?subject=jobsratio&type=worker&cat=all

幫您選擇環境安全衛生類人員，進去應該每個職缺都去點選研究一下
年資vs薪資、產業vs薪資
需不需要學歷 碩博士畢
有哪些開放徵才中的職缺
 https://guide.104.com.tw/salary/cat/2009004000?type=catjobs&salary=monthly

最後，雖然您不喜歡，很現實的，在科技業做專案經理打雜工，平均薪資分布是比環境安全衛生類的職務薪資高一些，而且也有獨立的專案經理主管職務，代表有往上爬階梯的空間，也可以一並做參考。
 https://guide.104.com.tw/salary/cat/2004003000?type=catjobs&salary=monthly

不論您是選自己熟悉的還是重新開始重頭來過；重點是您的 “心”，您的決心是否是 “頭已經洗肋去， 哪有回頭ㄟ呆事”。 而這心也是決定您在絕望與生死存亡時能否再站起來的第一帖藥。而您真正最實物與最現實的專長是 “專案助理”，都不是食品或公衛(這兩個對您來說就只是個理論知識而已，沒有真正的業界實務)。當個專案助理，或許可能讓人感覺是個打雜的(幾乎所有的事或東西都會來您這裡)；但其實這個功能職物其實是個總站(所有一切事物)是個關鍵職務；如果沒這職務，其結果就是：為什麼麽這文件沒有發給其他人？為什麼沒通知這個人(廠商也是)他的時期已到而事物還沒完成？為什麼這個開發件進度檢討會議負責RD都一問三不知，負責人通知了嗎？為什麼供應商的不良品還沒去重新篩檢過？⋯有沒有很眼熟的感覺呢？所以，這職務怎麼不會是關鍵靈魂人物呢？
專案助理(Project Assistant)、專案工程師、專案主管、專案副理、專案經理(Project Manager)⋯，有沒有看到它一路的關係。山底在哪裡？山腰在哪裡？山頂在哪裡？
這廠商每天交貨的物品，如果將它分成“每日交貨總數”、“每日不良品總數”與“每日良品總數”這三分類，從這星期一到這星期五為止，哪是不是有這五天每天分成三類的數據。把數據給百分比化與圖型化的結果圖是不是就是一種統計圖表了。
所以怎麼會是不會用數學與統計呢？除非您的長官在混而您也跟著混！！！
路子其實早已確定好，就等您何時打包好行囊出發去！
所以，起床了！別再睡了！

加油！