想問餐飲業連上幾天違法？

您好
餐飲業是屬於變形工時制喔 ,之前有個新聞 ,超商的人連續工作十天大夜 ,最後上到一半人跑了 ,結果是警察到現場代班等店主管回來處理 ,因為你給的資訊有限 ,也沒看到你的班表 ,單純從你的敘述 ,不能就拍板定案 ,也是你是休頭尾(中間連上) ,以下提供你一些資訊 ,餐飲業本來就是工時長(中間會空班) ,萬一有人要請假 ,其他人又要幫忙卡班 ,所以服務業真的很辛苦 ,如果你真的要走 ,會需要很大的熱誠 ,但是 ,每個行業也都有每個行業的辛苦 ,例如公車司機 ,總不能開了2個小時車 ,就停在路邊 ,因為依勞基法2小時要休息10分鐘(你覺得可以嗎?) ,或是司機開一開 ,停在路邊吃晚餐便當 ,難道司機不能有吃飯的時間嗎?...,或是照顧服務員 ,你不能服務到一半 ,就說時間到了 ,因為要下班...,每個工作都有辛苦的地方 ,也許你尚無很多的工作經歷 ,但是你自己也是要去了解 ,畢竟學校不會告訴你這些實務面 ,工作都是辛苦的 ,只是大家辛苦的點和壓力是不同的 ,以上希望有回答到你的問題 ,也希望你能不吝給予肯定 ,祝福你.
 https://www.518.com.tw/article/626

 https://seminar.1111.com.tw/article/detail/367?rmd=20230525

在台灣，勞動基準法（以下簡稱「勞基法」）對於工作時間和休息時間有明確規定，但如果你的工作場所不受勞基法保護，這些規定可能不適用。不過，以下建議基於一般勞動法規和健康考量，供你參考：

一、與老闆溝通健康狀況
主動向老闆反映你的健康狀況，說明連續工作的疲勞感。
提出具體的休息需求，如要求適當的休息時間或休息日。

二、了解基本勞工權益
即使你的工作場所不受勞基法保護，了解勞基法對工作時間和休息的規定仍有幫助。
勞基法規定，工作超過六小時應提供至少30分鐘的休息時間，連續工作不應超過6天。

三、要求合理休息
詢問是否可以調整連續工作的安排，要求合理的休息日。
如果可能，請求在連續工作期間安排短暫的休息。
四、保護自身健康

確保良好的飲食和充足的睡眠，以應對長時間工作的疲勞。
若健康狀況不佳，建議尋求醫療建議，並根據需要請假。
五、尋求法律或勞工支援

即使目前工作場所不受勞基法保護，你也可以尋求法律或勞工相關機構的建議。
了解是否有其他的勞工保護或福利措施可供申請。
希望這些建議能幫助你處理目前的工作安排和健康問題，保持身體健康是最重要的。

在台灣，根據勞動基準法的規定，雇主必須確保員工每七天中至少有一天的休息日，也就是說，員工不應連續工作超過六天。

你的情況中，連續工作11天是違反勞動基準法的。即使是在沒有勞動基準法保障的工作環境中，這樣的安排對於員工的健康和安全都是不利的。

建議你可以嘗試和老闆溝通，表達你的擔憂和身體狀況，看看是否能夠協調出一個更合適的工作安排，確保你有足夠的休息時間來恢復體力。

如果溝通無果，或者你覺得需要進一步的協助，可以考慮向相關的勞動單位尋求幫助。