想要從事日文相關行業 但履歷似乎不吸引人

您好，回答您的問題前，個人覺得你必須要好好分析一下自己。
以我個人分析，學歷醫療技術，工作是餐飲、興趣的打電動及看日劇(漫畫)、人格特質未能持續堅持而認為自己不好。上述內容純粹猜測。
若是依猜測方向來說，你的人生方向已經迷失了，主要原因在於你沒有堅持，包含學習，造成此因素是你的興趣，使得專業知識養成不夠，故你需要在此做好取捨，努力去找到人生優勢方向，努力不懈奮鬥，堅持下去就是了，不然的話，一直換工作，一直迷惘，到了五十歲仍然在基層，人生就如此而已，會很可惜。加油巴，去找你目標。