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未填公司未填職務26-30歲

想轉職但不確定是否正確 餐飲背景6~8年

待業中 想轉職但是不知道該從哪個行業開始 原因是餐飲感覺沒有前途 前輩們感覺都渾渾噩噩 餐飲的老闆可能是門檻較低所以都有點 不懂餐飲的情況之類的 創業的話失敗率感覺太高了 畢竟一條街上一年不知道會倒幾間 但是自己是喜歡做餐飲的  喜歡與人接觸 喜歡客人吃到我做的食物露出幸福洋溢的表情

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您好,
您說餐飲業感覺沒有前途,其實也未必盡然喔~
一樣是賣牛排/火鍋/拉麵.....,照樣有許多商家經營超過十年以上仍然屹立不搖,只看您是否能體察趨勢,洞燭機先,推出迎合消費者口味的美食!
這個行業,特別著重在食材新鮮、環境衛生與口味更新,而不能只會沿襲傳統,變不出新的菜色花樣,因為饕客喜歡嘗鮮,所以,道地掌握食材原來風貌,不要失焦也是重點。

其實經營任何行業都會有風險,而民以食為天,一天至少三餐,可見市場商機很大,應無疑義! 如果想享受客人吃到做的食物露出幸福洋溢的表情,那麼勢必得親自掌廚才會有機會得到這份喜悅。而如果想轉職,繼續從事經營管理或烹飪美食的行家,那麼可以考慮運用自己在內場或外場的專業Know-How,投身餐飲管理顧問公司,進行營運管理、諮詢輔導、人才培育等相關工作;或者再去職訓中心或其他餐飲業者,學習其他領域餐飲專業,然後再從中評估哪種更為合適創業(Ex.投入成本/競爭對手/營業利潤/店租人力/回收時間/人力招募等各項因素)。

~以上提供參考~

哈囉你好,你喜歡做餐飲、喜歡與人接觸、喜歡客人吃到我做的食物露出幸福洋溢的表情,又不想創業,那麼你有沒有考慮擴大舒適圈,先從私廚做起呢?私廚基本上可以只接待預約的客人,也可以跟外送配合,想做就做、想休就休,同時又能滿足你喜歡做餐飲的興趣

Hi,

出社會到現在也應該有累計一些人脈跟貴人,可以多問問他們。
餐飲業要遇到好老闆跟好的產品,不過這不容易。

轉職前先想好,沒轉職要繼續就朝著未來自己開店的方向走吧!
我一個同學在澳洲開歇腳亭的加盟店,他也是在飲料店打工,
邊學邊做,看了很久決定自己加盟,當中克服很多問題,直到遇到的都解決了,都沒有問題了,他才再開第二間店。
你可以自己評估跟你類似的這條路。

最後要提醒你,我跟你當初也有相同的興趣,但不同的領域,
在資本面前,有底氣的人才能夠做自己的興趣~
也要自主學一些投資,才能完成自己的興趣。

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