在公司身兼多職，一人被當兩人用，該離職嗎？

我今年年初轉職到現在的公司擔任倉管，公司規模不大，員工15人左右。
我高中念的是高職會計，之前有過會計助理的經驗，入職三個月後，老闆看到我之前做過會計助理，就請我在空閒時間幫忙處理公司一部分的會計工作，並強調只是幫忙，主要的會計工作是老闆的姐姐在做，所以跟我說我每天只要抽出30分鐘簡單處理單據就好，但老闆並沒有幫我調薪。

前陣子老闆的姐姐身體不好，到公司的時間越來越少，交給我的會計工作也越來越多，此外，我除了原本的倉管份內工作外，還被要求幫忙翻譯商品的使用說明手冊、接聽客服電話等不是我職責範圍內的事情。

後來有幾次老闆旁敲側擊要我再幫忙處理某些不屬於我職責的工作時，我也曾試過裝傻拒絕幾次，但卻被說：「我又不是叫你做很難的工作，有多的時間就應該要幫忙處理公事」，讓我非常傻眼，也會覺得要是一直拒絕惹老闆不高興好像也不太好，卻又不知道如何跟老闆爭取自己的權益。

最近對於這樣一人被當多個人使用的狀況實在感到很疲乏，但也因為接近年底了，實在很猶豫該不該現在辭職找新工作，還請前輩們提供一些建議，我該怎麼向公司爭取我的權益呢？謝謝大家！