hiddenImg

匿名2023/4/7

無工作經驗未填年齡範圍

成為廚師真不容易,我該怎麼做?

我是廚藝專校畢業的學生,求學以來一直都滿希望能夠成為一名專業的廚師,在校時很努力學習。但我發現在找工作時,許多廚師的職缺都需要擁有相關的經驗,可我作為專科學校畢業生卻沒有太多實際經驗。大部分的同學都是從廚房學徒做起,但我認為我的所學早已超出學徒的角色,希望能更快的進入廚師的角色。我該如何在進入職場後快速學習並累積經驗,以展現出自己的技能,提高我的價值呢?

回答 9觀看 1874
回答 9

您好
學經歷是要相互配合的,
如果你自認為你的功夫已經學到爐火純精(無是自通),
那你有沒有顯赫的成績呢?(像吳寶春那樣出國拿金牌來證明自己),
還是你已經通過了中餐乙級證照的考驗?
還是你有參加過比賽拿獎拿到手軟?
一件事從不會-->到會-->到精-->到通,
經歷是騙不了人的(你看老師就知道了ㄚ ,老師的經驗豐不豐富不是一下就洩底了嗎?),
你很有自信很棒,
年輕就是要有這份衝勁,
易位思考一下,
如果你的徒弟,
你會希望他好好的把功夫一招一式的在學紮實,
還是希望他什麼都會但都不精,
建議你可以利用老師的好關係,
畢竟老師在業界都會有自己的人脈和同學,
可以幫你推薦或是讓你走的更平穩(老師就是你的人脈),
也可以問問老師職涯規劃(畢竟這圈子他們熟/ 他們都走過),
我相信老師會很願意幫你(他也會希望能培養出吳寶春那樣的學生 /那對老師也是大大的加分),
廚師的圈子不大(但有專業性),
你很有熱誠 ,真的很棒,
祝福你.

3人拍手

提問者您好:
1.廚藝專校畢業的您想成為一名專業廚師,很有自信心,很有企圖心,給您肯定與鼓勵。

2.萬事起頭難,專業廚師需要起點,如若從廚房學徒做起是成就專業級廚師的起點,那麼,您自認為早已超過學徒的工夫為何不在起點展開呢?沒有舞台您如何展現您出色的廚藝呢?因此,將先進入廚房學徒視為一個起手式,然後展現出自己的技能,學習並累積經驗,提高您的工作價值,當您的出色廚藝被發現被挖掘之時,尚需要一顆成為專業廚師的初心,然後大鳴大放的成就自己的理想,這是我所認識的專業廚師朋友們的心路歷程提供給您參考。

以上分享,謝謝!

1人拍手

你好

我思考了很久該怎麼回覆您問題,
我最後決定點到為止。

現在網路很發達,
可以去找找各國知名廚藝學校出來的學生,
第一份工作都往哪裡去?
做的是什麼工作?

可以的話,
你可以參考他們的做法?
無法的話,
想想自己能做些什麼?

給你一句餐飲界的名言,
"想要被稱為主廚不難,只要能開店,你就是人人口中的主廚"

祝 求職順利

近 2000 位各行各業的 Giver 解答

還可以一起加入討論唷!

還沒有 104 帳號嗎? 現在去註冊

1人拍手
問題沒被解決嗎?邀請GIVER來回答!
找不到想看的內容嗎?

大家都在搜

發問
發問