30歲才開始學一技之長會太晚嗎？

過完年後我就要滿30歲了。
說實話，最近對於我的人生感到很徬徨，我不是那種很會唸書的人，所以求學時期也算是一路渾渾噩噩，隨便找了個分數可以讀的私立科大就去唸了，只求有畢業就好。

大學畢業出社會後，因為不知道自己想要從事什麼樣的工作，也沒有專業技能，所以主要在從事一些勞力性質的工作，餐飲業、營造業都有做過，現在這份工作則是物流業司機。

常常覺得自己一點也不喜歡這份工作，卻為了五斗米不得不折腰，只希望上班時間能過快一點，送的件數能少一點，就這麼一直撐了兩年直到現在。最近覺得實在不想之後的工作生涯都如此度過，加上自己也要滿30歲了，於是想去學一技之長。

目前打算朝水電相關的職務去找，想問的是如果直接去外面水電行找水電學徒的工作會比較好嗎？還是先去職訓局上水電正規課程會比較好呢？兩者學出來的技術方面會差很多嗎？如果30歲再去當學徒會有人收嗎？因為身邊沒有人從事相關行業，所以不知道該怎麼做會比較好，想聽聽前輩們的建議，謝謝大家。