沒專業經驗應徵上旅行社OP

我最近應徵上一間小型旅行社的op，主要負責學校團體到日本各地做觀光教育旅遊的業務，過程中有許多要溝通確認的事項，包括寫企劃書、簽證、護照、景點、食宿、機票、派車等等，也要與日本總公司溝通協作，需要不錯的日文能力，但我的英日文有將近10年沒接觸，已經生疏了不少，大學畢業將近10年，word, excel, ppt能力也生疏很多，加上完全沒有旅遊業相關經驗，在學時也不是本科系，面試官看我是同校日文系校友破例錄用我，讓我試做看看，但我總覺得自己做不來，因為已經待業蠻長一段時間，原本想說就去附近的餐廳打工，沒想到會錄取這份工作。
因為小公司會趕鴨子上架，什麼都要學得很快，要能快速適應各項業務，但我比較書呆子，反應也不太靈敏，更不會舉一反三，怕到時適應不良或不能勝任，會辜負對方給的機會，不確定該不該接受或拒絕這份offer？ 
先謝謝各位了！