餐飲待太久想跨出去但卻不知去向

您好，我是Leal，
我將以獵才單位的角度為您分析及說明。

您已經有11年的廚師工作經驗，這是一個很棒的基礎，但同時您也感到想要挑戰更多不同的領域。這是一個非常值得探索的想法，下面提供一些建議，幫助您找到新的職業方向：

1.尋找實習機會: 首先，您可以尋找一些與您感興趣的不同行業的實習機會。這將使您有機會了解其他行業的工作內容和文化，並且可能會為您開啟新的職業道路。

2.探索相關行業: 考慮您的興趣和技能，以及您想要發展的方向。您可以探索與飲食業相關的其他行業，例如餐飲管理、食品製造、酒店管理等。這些領域可能與您目前的技能和經驗相關，但同時也能讓您開拓新的視野。

加入專業組織或社群: 尋找與您想要探索的行業相關的專業組織或社群。這將為您提供與行業內的專業人士交流的機會，並且可能會有一些工作機會或實習機會。

3.考慮轉行: 雖然您提到了學歷問題，但有些行業可能更注重工作經驗和技能，而不是學歷。您可以嘗試尋找那些更願意接受實際工作經驗的行業，並且願意提供培訓和成長機會。

4.自我學習和提升: 隨著技術的不斷發展和變化，您可以考慮通過自我學習和在線課程來提升自己的技能，這可能會增加您在其他行業中的競爭力。

最重要的是保持開放的心態和勇於嘗試新事物的精神。挑戰自己並探索不同的職業可能會帶來新的機會和成長。祝您好運！

您好，您可能要先釐清所謂的眼界被侷限住指的是哪一部分，廚師11年的經驗倘若要轉換領域，直接去面試實習或正職，甚至是回校園，都一定會被提問
為何要轉換跑道。
有的時候會想要轉換領域是因為對於現在的工作產生倦怠，也有可能是過去尚未有機會探索其他的興趣就在過早的時候下了職業決定，建議您可以先停下腳步，好好思考自己想要的是什麼，26歲的年紀要繼續深造廚藝或是轉換領域絕對不是問題，但重點應是放在先釐清自己要的是什麼，避免只是像無頭蒼蠅般各種接觸但好像總覺得都少了什麼的感覺。