會找發展度低的工作再接案嗎?

之前都是做公司內部的美編，本科生、設計經歷三年半，2月底因為工作量與薪資不成正比而離職，除了想找到更高待遇的工作，也偏好找行銷或品牌策略等可以接觸到比較多元案子的公司，以免作品集的作品都太過單一，未來發展可能會有侷限。

但目前沒有看到太多符合條件的職缺，就算投了也是已讀，或者面試被指出設計作品太單一、較難看出實力而無聲卡，期間也仍有投幾間公司內部的美編，雖然有拿到offer、工作內容也單純理想，但相對發展性不高、薪資也等於/低於前工作。

想請問前輩：
1.會聚焦於自己想發展的方向，寧缺勿濫，還是有可以接受的offer就先做了?
2.現在的美編設計，會優先找一份發展度高的工作全心投入，還是選擇低薪但工作單純穩定，可以有餘裕來進修或接案的工作?

猶豫的點是：
1.下決定接受offer去工作後，如果看到心儀的職缺，面試的時間很難安排，新人沒什麼假、一直請假觀感也不佳。
2.家人對於目前拿到offer的工作待遇都不滿意，認為應該爭取具發展性、高薪(或固定調薪)的工作，可是固定調薪通常是大公司才會有的明文制度，小公司都是部門的績效獎金，或是自己視情況主動申請調薪。但家人認為績效獎金是不穩定的東西，採不支持態度。
3.目前作品較難獲得設計公司的賞識，那增加作品的機會就是只有自己另外接案累積，那麼找個穩定單純的工作，不僅有一份基本的薪水、也更有餘裕來接案、進修。但由於2的原因，以及接案是不穩定收入，所以家人態度也是不支持。

由於我從小受家庭教育影響，性格上難以忽視家人的干涉與壓力，因此感到非常迷茫。所以，很希望能獲得前輩的指引、建議，幫助我更釐清思緒去自己好好考慮，謝謝！