新同仁年紀比較大，很愛倚老賣老，應該怎麼溝通?

我現在是在某製造業裡面當品管，在這個職位大概做三四年了。
最近因為調動的關係，從其他廠來了一位比我資深的同事。

由於他沒又ˇ品管的經驗，也熟悉的也我這個地方所管理的製程，
所以有很多東西我都是以他對這些流程都不清楚在教。

在跟他做說明的時候，除了比較常不耐煩之外，也滿會提出反駁，我跟他講的東西，都會一直被質疑然後要跟他做說明。

因為我怕不說明清楚到時候他用他的感覺去做，到最後會容易出包。

一般如果是對講解有疑慮我覺得提問是正常的，但是這個前輩，一直用質疑的方式在跟我應對讓我覺得很討厭。
再加上他常常過來跟我說這些事情應該是我應該要做的，不歸他管，或者是會反過來要求我要提供數據、或者寫好的報告給他(哪一種麻煩他就會凹哪個我做)。
(這邊要說明，我部門原則上有每個人的分工，但是慣性上大家會互相cover，工作權責會清楚但是工作本身不會。誰臨時有一堆工作被發配大家就會去分著做，所以在工作效率跟心情上我覺得是很好的。)

整體來說我覺得這個前輩，非常計較，而且喜歡賣自己老，愛發號施令，而且常常有自己一套你好像沒做就是你的問題的邏輯。

不知道應該怎麼應付這種人，想問有沒有什麼比較好的方式應付他?