求職方向思考，一直不知道自己的方向定位

職場上大致可分成兩種職涯規劃，技術和管理。技術型工作不用說需要學科與經驗的結合。管理職則需要了解企業流程，市場狀況及企業文化。您在主管助理職位已有五年，在這個職位上雖然處理的好像是"雜事＂，但是也會有很多機會了解到主管做決策的一些過程。我在進入福特汽車時，已經37歲，當時的主管在第一次跟我開會就問我，想走技術方向還是行政流程方面？因為在IT部門，又是半路出家，知道自己寫程式鐵定是沒法跟年輕人競爭，但是之前在台灣有近十年的授信經驗，比較知道企業流程，所以就跟主管表明希望走流程管理方向。當初也是有個氛圍也是走技術的比較受主管重視，但是現在20年過去了，因為在安全控管流程包括公司安全規範，稽核和內控都累計相當經驗，目前在所在的單位也非常受高階主管重視。相當於軍師智囊的職位，許多決策都要經過我確定是符合公司安全規範才可以進行。
所以我對你的建議是: 對自己到目前為止的工作經歷做一個檢視，你在這裡學了甚麼，累績了甚麼資源(人脈，知識，權限)。這些對你下一步的職涯規劃有甚麼樣的幫助？改變自己對自己職位的定位，對自己的期許從助理到幕僚。主動出擊，讓自己在主管眼中的價值提升。當然也要了解你在目前職位的天花板在那裡，在公司內部內轉管理職的機會有多大。在你的個性，資源，收入及職業安全中，做一個全面的檢視，可以幫助你釐清下一步要怎麼走。

晚安，
建議您先從原公司內部尋求職務調整，以最低風險取得內部專業，未來向外轉職，才有底氣。
既然有五年的主管助理資歷，主管說不定對您的職涯也有規劃，可先找主管談談您的想法與需求，就近尋求協助，風險最低。
祝您早日取得專業，未來職涯更順遂。

1 擔任主管助理職務五年，處理雜務居多，薪資水準也很低，擔心是否沒有能力跳槽才待這份工作這麼久。
2 剛畢業時就先進到工廠檢驗室做，不夠熟練，因此被調離到線上擔任品，所以害怕如果又做檢驗工作會不會無法勝任被資遣。導致有包括檢驗項目的面試，自己推掉。
3 想往專業職發展，但有投遞相關產業公司履歷卻無回應，專業職若是食品、生技研發，需將履歷調整至明確研發成果，研發設計、研發流程、研發實驗、研發解析，讓研發貫串整篇履歷，面試邀請自然來。
4 您已具備5年研發助理工作經驗，是時候踏出舒適圈，走向研發專員的方向。
5 膠囊廠有給予面試機會，雖然主動推掉面試，仍可再與人資聯繫，看面試機會是否仍然存在。
6 至於，考慮過門市銷售，並不建議，知道自己自信心不足，也會因檢驗推掉面試，業務銷售距離您較遠，留在食品、生技研發，可行。
7 祝福您在食品、生技研發的路上，能早日脫離助理職務，建立專長，踏入正確的職涯。

看完之後，不希望一直是做助理職務，想往專業職發展)，但現況，我覺得要釐清自己現況職業角色選擇。
1.先盤點現況專業性(過去在校所學、工作經歷)兩者重疊加上+亦可透過104職業適性測驗、或其他人力銀行職業測驗，交叉測驗比對你自己適合職類(作為選擇、刪去)。
例如：過去學校學術+工作實際運用+測驗結果=找出自己適合+興趣。
並可從中職業角色選擇檢視，你嚮往門市銷售為何「選擇」與「適合」

2.若選擇原因是:笑臉迎人，具備親切態度，加上目前想增加人脈交際手腕，那可以這是你的選擇理由，而我看不出為何適合(如:上述1.所提)找尋。
例如：之前哪方面在校所學(社團、與人互動經驗案例)、工作經歷哪方面而感受你親切、人脈手段，從你過去案例中得知是否適合，均可蒐集成為面試溝通內容。

所以，目前來看，先暫不思考專業職發展，而是先釐清什麼自己選擇與適合，需要花很大段時間(因為過程你也會去刪去法:如去研發檢驗覺得不適合等)。

祝福您

您好:
助理性質職務自然門檻低、競爭性也不高，您也提到有獲得面試邀約，但幾經考量，對於勝任可能力有未逮所以婉拒；姑不論其他，就已婉拒，就不要再回首反覆斟酌甚至感覺惋惜，畢竟何苦呢?
您的考慮是正確的，職涯發展前景不明是當前企業員工離職很重要的關鍵因素之一，轉職建議還是要以自己能夠勝任為出發，審視自己可以做什麼?能夠提供具體價值嗎?透過平台的履歷健診協助，可以檢視歷傳優化之處進行微調以取得優勢。
門市銷售的職務，您可以參照 https://guide.104.com.tw/wow/job/2005002004的資訊，看看自己是否真的有興趣也能接受，當然也可以利用工作之餘，參加產業人才投資計畫(三年七萬)培訓，提升相關技能再轉職，騎驢找馬至少不至於出現薪資空窗期的。
以上供參。祝您順利!