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匿名2021/2/1

未填公司未填職務26-30歲

五年後想創業,如何選擇能夠為創業做準備的工作?

我大學藝術相關科系畢業,有長期接案(小編)及短暫的專案經理工作經驗。

目前設定五年後,要在故鄉開一間兼營活動空間租借與簡單餐飲服務的店面,想請教前輩,如想在這五年間做足準備,下列這些求職方向是否務實?以及,有沒有什麼更應該注意或準備的事情?
(1)能學到店面經營、物料成本管控的工作
(2)高薪,能存到開店第一桶金的工作
(3)能跟在老闆身邊學管理的特助/秘書

懇請解惑,感謝各位老師!

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您好,經了解過您的問題後,給予幾點建議如下。

① 下列這些求職方向是否務實?以及,有沒有什麼更應該注意或準備的事情?
個人因為其想法比較特別,所以僅提供提做為參考。
1. 能學到店面經營、物料成本管控的工作
✍ 這部分如您提到的,是相當重要沒錯,而且不僅僅是去學習模仿,最好能夠讓您自己去實際操作並測試新的想法,才能夠將知識真正吸收做為自己的經驗。

2. 高薪,能存到開店第一桶金的工作
✍ 這部分就會與學習準備開店相衝突,因為想要高薪的工作可能就學不到第一點的管理方法,而想要學習店面經營、物料成本管控,通常也都要爬到店長的階級,這部分不僅要花費好幾年的時間,相較之下薪資也不算是高薪。

3. 能跟在老闆身邊學管理的特助/秘書
✍ 這一點個人是持否定的意見,因為老闆旁邊的秘書,大多負責行程安排、提醒注意事項等工作,就算有機會接觸到一些管理相關資訊,用在活動空間租借與簡單餐飲服務的店面可能也不太適合,需要您在靜下心來思考一下。

② 五年後,要在故鄉開一間兼營活動空間租借與簡單餐飲服務的店面
✍ 以個人的建議,會希望您依照您5年後的需求內容,去找尋其類似的環境中工作,因為在這樣的情況下,您才能進一步與老闆去訊問相關的資訊內容,進而能夠去模擬自己經營的狀況,譬如約需要多少的資金?販賣那些餐點比較適合?過程中會遇到那些問題?如何去改善?若是時間久了之後與老闆較熟捻,甚至可以當成自己的事業去提出建議,並且觀察其回饋結果。透過這樣的過程中,您才能夠真正的去看到,5年後的自己在經營時會遇到那些問題,又該如何親自去解決這些問題,這些才是真正重要的經驗,或許5年不夠需要到10年,只要您能夠掌握種種關鍵將這家店經營好,您又怎需要擔心自己的店會有經營問題呢?

③ 以及,有沒有什麼更應該注意或準備的事情?
✍ 延續前面提到的,當您把自己當成是老闆後,每件事情都是應該要注意的,而其中最重要的也常被忽略的部分,莫過於就是行銷。我們都有過經驗,自己家隔壁的便當便宜又美味,可是卻沒有人去,但好幾條街外的大便當店,其CP值也沒有隔壁的好,卻是生意興隆。所以就算您已經都學得了開店手法,但您的店卻完全沒有人氣,您是否也能學習社群曝光、利用優惠服務、異界合作、透過口碑行銷去建立起自己的人氣及知名度,這部分也是很多創業者遇到的關卡與阻礙,而這些也是您在其他店家學習經營的同時,也需要同步好好琢磨的部分。

④ 別人常說行行出狀元,但狀元的背後並非只要學好該專業的技術就好,而是只要能夠幫助自己取得更好的技術,營造更大的知名度與口碑,都應該主動花時間去了解去實做,才能夠讓自己的事業越做越好。

✍🏻 以上幾點是個人的建議分享,希望能夠解答您的問題,願您能夠順利找到自己的方向與做法,祝好運。

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多參加創業圈活動結交人脈、取得別人可分享的資源+經驗。

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1. 藝術相關科系畢業,有長期接案及短暫的專案經理工作經驗,目前設定五年後,要在故鄉開一間兼營活動空間租借與簡單餐飲服務的店面,這五年間如何做足準備。存到開店第一桶金的工作,店面經營、物料成本管控的工作。
2. 年輕有理想有目標想創業,真該替您按個讚。創業並不是件想像就能成事,他需要多重的考量與環境社會變遷的配合。在故鄉開一間兼營活動空間租借與簡單餐飲服務的店面,故鄉的人口、團體、家族、組織、公司有否活動空間需求,社區活動中心是否滿足,倘若5年後仍沒有活動空間需求,那您這創業構想不就胎死腹中。
3. 簡單餐飲服務的店面,這屬餐飲業的專長,民以食為天吃一定是需要,但客人要能常光顧您的店面,這是食物要能抓住客人的胃,服務要能讓客人覺得窩心。
4. 兼營活動空間租借構思擺著,餐飲服務的店面要學的是餐飲內場外場成本,其實更重要的是要存到開店第一桶金的工作,當然這個工作與創業領域相關度越高越好。
5. 祝福您。

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