餐廳要求助廚、廚師一日試作，請問公司部份是否給薪？

你好

很榮幸你加入了人資行列，
我認為，
與其跟你討論法律的文字遊戲，
不如直接跟你分享實務面向的問題：

1.試作一日要不要給工資？我給你的答案是"要"！
而且不只要給工資，請你記得即時加保！

根據我的經驗，
餐飲業前輩們口中所說的"試作"，
跟一般企業設計的"面試測驗"認知差異很大，
並不是透過模擬情境或實作技能測試來具體評核，
更多的是真槍實彈的上線運作一整天(尤其是內場)，
從中去觀察是否好配合？個性合不合？懂不懂行？有多少料？

所以在此之前，
你務必要先向公司主管討論：
具體的試作內容是哪些？怎麼運作？評核標準？

日後，安排人員試作，也要具體告知試作的流程和工資。
(最好有文字和簽名同意)
已免產生無法處理的爭議！

2.如果公司堅持這只是面試環節的測驗，
那公司確實是可以不必給薪資的，
但是"一日試作"要說成是面試，
我認為還是有點牽強，
所以，
以下事情你最好要事先做好準備：
(1)提前告知面試者，將會有一整天的面試。
(2)簽訂面試同意書(內容要有完整的面試流程)，確保雙方的認知一致。
(3)在求職廣告上或面試邀約上要有面試說明。

另外給你一些額外建議，
(1)向保險公司配合單日的意外險，所有面試者一律加保意外險。
(2)提供車馬費和餐費。

最後提醒一下，
人資在跟主管討論制度和法規問題，
真的很需要應對技巧，
千萬不要拿法規來壓公司，
你會碰一鼻子灰的。

若你需要更具體一點的文字定義，
兩者之間最直觀的差別就是：
提供勞務 VS. 環境觀摩

以上

祝 工作順利

您好:
勞基法沒有規定試做，由求職者與公司雙方面協調
1、在法令上不叫給薪，因為試作者，假設是來面試而已，不是公司的員工，那既然不是員工就不是用給薪這個詞，但公司是否願意提供車馬費，還是公司根本就是不願意支付任何費用?

2、我有遇過試做幾道菜?但沒遇過試做一天的，一天很久ㄟ
1)可能來試作的人不多
2)消息傳開對公司不利，因為要求職者工作一天，卻沒有給錢

3、請問是已經面試通過，錄取了，然後叫這個新人，先試作一天
如果是這種，他已經是員工，要付薪資，也就是你說的給薪，還有勞健保勞退等法定提撥等等，薪資就是你們跟員工約定的月全薪，然後去換算成日薪

4、還是求職者來面試，就要先試作一天呢?
有些求職者會願意，有些不願意，就如同一開始跟你說的，公司是否願意提供車馬費?車馬費多少就看雙方約定

以上