匿名2020/3/3

若想轉往內勤方面,例如採購,想請問會怎麼建議?

您好,因為調養身體的關係,目前已待業一年。以前工作大多是廚房內場,若想轉往內勤方面,例如採購,想請問會怎麼建議?

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Eason2020/3/4
職涯診所 Senior Consultant

要先看你過去的工作經驗主要在哪個產業,例如你提到過去主要在餐飲,那是不是想做餐飲業的採購? 那過去在內場時,對於採購有沒有相關的瞭解? 餐飲的物資非常多樣,成本,品質,進貨管道,供應商的評鑑與評選...等都是需要時間所養成.

所以回到你的問題:
1. 你是想轉內勤還是想轉採購? 因為內勤也有可能是偏行政文書類的選項,你必需要先釐清你的想法是什麼.
2. 為什麼想要選採購? 這個是最重要的問題.
3. 你的問題中並未有充份的自我介紹,所以我只能從相對接近的領域先給大方向,方向要先確定,你才有辦法在履歷表內去突顯你的優勢跟想法 ; 但目前資訊能給的建議有限,不過邏輯是相通的,清楚目標了,你才知道怎麼去爭取卡位機會!

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匿名原發問者2020/3/9

謝謝您的建議。
以前的工作中比較和採購有相關就是訂貨,需要利用以前觀察的銷售量,去評估要預訂多少量的貨讓隔日貨量充足;及判斷食材的新鮮度。
對於文書行政以及採購的界定,還沒辦法完全掌握。但是因為採購必須接觸到供應商,也代表要對食材的性質及財務規劃有一定的基礎知識和能力,並且又能鍛煉自己的溝通能力。但對於初學者要先從哪一部分開始,想請問您會怎麼建議。

職涯診所 小編2020/3/3

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