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匿名2021/3/10

未填公司未填職務51-55歲

餐飲經驗20年,卻找不到工作,步入中年就該被市場淘汰嗎?

我好困惑與徬徨...
歷年職場經歷,於正餐廳擔任店經理/店長/副理...等管理職,亦有吧檯專業背景,各式飲品與調酒的製作與累積20年以上飲品研發,亦有果雕技術,調飲,調酒,酒類專業知識,都是時任吧檯所具條件,此外尚有廚務經驗,食材處理與義式料理經驗,我想以我製作飲品與有研發各式飲品的能力尋求適職,餐廳店主管職與吧檯主管職都是我歷年職場經歷,我想要找的是飲料業店長職與餐飲業店主管職,但是卻許久找不到工作,履歷多次只被已讀,難道步入中年就該被市場淘汰嗎?!

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這位仁兄千萬別氣餒, 中年轉職或換工作的例子多的是. 以我的經驗, 找個工作其實不是太難, 難的是心態的轉換. 你自認經歷豐富, 且已做到主管職, 所以再找工作, 很自然會想也找個主管職, 但主管職不是想要就有, 而非主管職 (通常是要捲起袖子做實事的工作)y則比較容易找. 先接受較低階的工作, 進入組織再說. 若你善用過去的經驗, 努力把工作做好, 又能維持低調, 你的亮點很快就會被發現, 此時若有主管缺, 你被提升的機會就很大. 大家都會說, 蹲下是為了跳得更高, 這道理說起來很簡單, 但大部分的人就是沒法在必要的時候放下身段. 若堅持非主管職不接, 那有可能要待業很長時間. 人離開職場越久, 對再回到職場就越不利, 不是嗎? 加油哦, 祝福你!

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您好。

中年轉職確實會遇到比較多的挑戰。您辛苦了。
我想推薦這位餐飲業的職人,或許您可以試試看指定他回答您的問題。
https://giver.104.com.tw/profile/Mjk2OTIy

祝福您。

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您好:
我所知道的餐飲業店長職與餐飲業店主管職大都是從小店員或是學徒做起的,可能大型的連鎖店或是新創業的店面或許有機會,以提供的訊息看來您的資歷與能力確實豐富,不過求職是供需雙方面的需求,落差不大則成功機會大,反之則長時間沒回應的機率比較高,所以可能在履歷的表達方式上需要做些調整,或是乾脆自行創業,這樣相信情況會有改善,以上為我的建議,希望能對你有所幫助.

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