軟體 + 外商工作如何準備？未來方向怎麼走？

大家好，我今年 26 歲，國立大學經濟系畢業，主要對於目前工作及方向有點迷惘。
【目前工作狀態】
非本科系在職訓局訓練後，任職現在所在的公司，在職已經滿2年，但因為是小公司，負責的業務除了寫程式(公司的應用)外，還有以下的工作內容：
軟體教學: Flutter、GCP、Docker (因為公司有教學平台，我會被派至其他地方做軟體教學)
行銷: 寫文案+繪圖
充當部分行政、人資、小編、活動、財務規劃、規劃實習生任務 等等的工作
其他臨時的研究項目
軟體以全端為主，包含應用的規畫書、資料模型到分配工項給實習生、最後整合測試部署。

【想要詢問的問題】
因為工作所負責的業務較繁雜，比較沒有專精，想要尋求比較專精於軟體的工作，也想看看其他外面的企業的工作環境，目前規劃在年底會轉任其他崗位。
對於國外工作一直有所憧憬，但英文目前因為都沒使用，程度只有多益700，查閱網上資料，建議可以先到外商公司，之後有機會再調派。

1. 不確定這個方向是否正確，畢竟經濟上無法到國外求學。想詢問有沒有準備的流程，或是需要注意的事項？最終希望可以至西方國外等等的國家工作。

2. 另外，如果需要再繼續進修，因為是非本科的，是否有需要再去修資訊科系相關的學程？

3. 因為是全端，目前比較能掌握的技能是雲端 GCP，寫程式的功力應該是沒有專注在後端或前端的工程師來的好，未來建議的方向是？