面試當天臨時改時間還被放鴿子

誠如您所言，面試是雙向過程，依您這描述，或許對方真的有緊急重大會議需要進行。

然鑑於對方提出今日不便，會建議您重新安排面談時間。

接下來可以觀察看看對方是否有採取適當的行為。

你說「我一直認為守時+守信都是職場的基本禮節」，這是非常棒的態度！
但隨著能力提升、責任越重，處理的事務越來越多、越來越雜，我會建議你再把priority 考慮進去。

另外，建議你換個角度想想：
你因為對方今日的不方便，你對於「排除所有面試前與預訂面試後的所有事情」的這些人的做法，對於那些人來說，他們和你的感受有無不同？

最後祝福你求職順利！

您好，

由另外一個角度來看，這就是一通電話就可以解決的事情。

打個電話去關心一下，詢問是否主管還再開會或是因為其他的事情耽擱，甚至是完全忘記這一件事。

打個電話有以下的意義：
您很重視這一份面試邀約。
您有舉一反三的問題主動解決能力。
如果主管還再處理事務，想必是非常重大事件，您可以表現體諒，並另外安排時間，這一舉動足以表現您的共情力和情商，可以更獲得好感。
如果是主管或人資真的忘了這一件事，那也可以看出這一家公司的公司文化，可以考慮是否會適合自己。

這一類型的危機事件，職場中並不少見，而危機處理的過程，也都會是之後面試時很好的經驗分享和能力的展現。

如果只是一昧的氣惱，那只會越來越氣，而失去一次工作成長的機會。

祝福您。