每發現清潔工作缺失一次即罰款一次

您好，缺失每一樣扣50元、主管請大家簽名遵守是否可行?這2個問題，我認為可以拆成幾個方向探討，你參考看看。
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1.扣錢是否合法？
建議先釐清一下，是扣薪資？還是扣獎金？
假設是扣薪資，那就違法囉！因為勞動基準法第22條規定(薪資應全額直接給付勞工)。勞基法第26條規定，雇主不得預扣勞工工資作為違約金或賠償費用。
假設是扣獎金，那就要看定義！假設跟勞務沒有關係，是雇主額外提供的獎金(如:三節獎金)，雇主扣到0元都可以。

2.公告、訓練後，簽署同意扣款是否可行？
還是回到上述原則，是扣薪資？還是扣獎金？
假設雇主(全額)提撥薪資+(評估)過比例原則，而員工(訓練+簽署)同意後，自願拿錢賠償公司的規定或損失，是可以的唷！

3.外籍實習生需自行翻譯，是否合乎法規？
請問，外籍實習生自行翻譯錯誤，而違反公司規定，這個錯要算誰的？
個人認為，公司可以要求實習生自行翻譯，但公司也需負檢核的責任。
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以上，希望對您有幫助，如有不清楚的地方，歡迎再提出討論，祝 職涯順利！

1 問題大意：
你在商旅支援房務，主管訂清潔標準並公告若未達標即每次罰款50元，欲問此措施是否合法合理。
2 扣薪屬於勞基法明定事項
雇主不得任意以錯誤為由隨意扣款，違法。
3 罰款需經雙方同意並合法記載
必須列入勞動契約或工作規則並報請主管機關核備。
4 實習生不懂中文仍須合理說明
主管無法推卸溝通責任，應提供翻譯或輔助說明。
5 每次錯誤即罰款，屬懲罰性扣薪
此種行為已違反比例原則，明顯不合理，違法。
6 主管印資料要求簽名，仍不能當懲處依據
即使簽名，若內容違法，仍屬無效。
7 實習生應依實習性質安排合理工作
超量工作與高標準要求不符教學宗旨。
8 清潔須知應訓練說明非單靠照片
公告不等於教育，應提供實體訓練流程。
9 查房標準若不一，易產生爭議
主管主觀查核恐淪為懲罰工具，應訂具體標準。
10 勞工可檢舉至勞工局
不當扣薪屬違法處置，可申訴要求查處。
11 建議先與主管理性溝通
盡力釐清制度缺失並建議改善，避免對立。每發現清潔工作缺失一次即罰款一次，不合理也不合法。
12 祝福你。
維護自身權益的同時，也希望你能平安順利工作。