40後投入職場，規模體系餐飲業覺得這樣算高齡嗎？

比起為何履歷沒有回覆。

我比較想知道，接管家中餐飲9年之間，發生了什麼。
疫情又發生了什麼。
為什麼不是繼續經營，而是選擇停業。
感覺41歲的樓主，應該是沒什麼經濟壓力。

選擇重新從業餐飲，然後一邊考取中餐丙。
這之中應該是有什麼貓膩吧?

你想重新出發，然後再經營自己的品牌，東山再起是嗎?

如果真的是這樣，你似乎要思考一個問題，現在的餐飲。
1.疫情影響
2.人力縮減
3.年齡關係
4.你9年是在自己家中小吃
5.別人知道不會想用
6.怕你只是來偷學，然後回去開店

這樣應該有比較明白一些。

一般企業要的人
無非是任勞任怨
你說該有什麼抱負，願景，理念
實際上，少之又少。
畢竟這裡制度不是國外那麼透明

所以當人資聽到你的經歷
多數會有跟我一樣多的疑問
我想你應該先解決這些疑問
該要怎麼回答，該要怎麼思考
你才能知道，為什麼會有這樣的困難

畢竟一般小吃
照著配方比例，大家都會做
只是你的技術在哪裡

中式 西式 日式 美式 歐式 法式
這些下面
還有許許多多的分支

你以為你學到了很多
卻只是滄海一粟

如果真要問40該怎麼從餐飲重新開始
照理來說，只有兩種情況
1.白紙
2.色紙

白紙應該是沒有甚麼難度才對

難的是，已經有了其他的餐飲經驗，多數主管會猜疑，怕難教難帶，或是認為你只是來偷師，混混水這樣。

畢竟色紙，可是要塗上別人的顏色。
如果不搭，會不好看。

說這麼白了
你應該想想，那9年該怎麼解釋

對職場來說是有點。但時，你本身也是餐飲業呀，不要以為家中的餐飲小吃就不是餐飲業，所以，您不是40以上才投入職場。

您好，
就像您說的，因為疫情的關係，餐飲業影響很大，這也可能是飯店需求減少，人員也相對減少。
在履歷上面，應該要著墨於小吃店的工法如何應用到飯店業或者餐廳業等等的，連結越多，機會可能也越多。
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