匿名2020/12/3
餐飲業餐飲專業26-30歲

想轉換跑道,沒有方向

本身是餐旅系畢業,因不知道未來的目標所以也在餐飲業待了5-6年,近期因公司擴店,在人員不足的情況下,公司還接洽了許多的活動,讓自己感到身心俱疲,也因新館會需要購置許多物品,當上司請我下請購單採買時,又會遇到公司內部採購人員的酸言酸語說為什麼不早一點下單(雖說我曉得他們也有他們的難處,但其實我也是照上司的指令去做事,覺得何必這樣子說話),無法在這樣的工作氛圍下繼續工作,因此提了離職(離職時的職稱是餐飲組長,薪資約32k),待業約1個月了。
因對日文較有興趣所以有在線上學日文。
現在已經27歲是個不大不小的年紀,想要轉換跑道但不知道要轉往哪個方向....
因在餐飲業需要輪班,也讓自己的身體變得比較不好,因此想找固定早班不要晚班的工作,投了一些行政助理或客服的履歷都沒有下文,不曉得該怎麼辦
有業界大大可以為小女子我解惑嗎?

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侯姿汶 Aily2020/12/3
捷思特 企業管理有限公司 品牌規劃師

Hello 餐飲人你好
我自己在餐飲這個領域待了15年的時間,不否認我跟你一樣有相同的想離開餐飲業的舉動,也曾經嘗試切換行政相關工作,但遇到的情況和你幾乎相同,所以想跟你分享我後來找到的答案和方式;
首先全國餐飲店家數有14萬家,更有許多餐飲的總部,建議可以嘗試投遞餐飲總部的行政、營運助理...相關工作;原因有兩個,第一你對日文有興趣,現在許多連鎖餐飲總部有海外的業務,可以結合你的語文和餐飲背景提升對總部的幫助;第二是你的餐飲營運背景,在面試階段或是未來到餐飲總部上班可以提供更貼切於營運現場的建議,大部分在餐飲總部工作的同事比較少有營運經驗,這是你的優勢!
提供給妳這個方向,不會廢棄你原來餐飲經驗的累積,也比較能符合你希望的正常作息;
最後有一個小小的提醒,要替自己到退休前的職業生涯進行規劃,目前看起來還有接近30年的時間,可以每5年左右設定一個階段性目標,讓每份工作來滿足你的目標,也作為轉職的方向參考!
以上提供給你參考^^加油!

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匿名原發問者2020/12/3

謝謝您的答覆,
其實我也有找餐飲相關的行政助理,但因家住彰化也有往台中找但似乎沒有我想要的餐飲行政方面的職缺...
所以現在也還在找尋當中
27歲有的人說還很年輕,有的人說不小了
雖然我也害怕我之後不曉得要怎麼找我的出路
但還是不後悔離職,因為前公司的工作氛圍讓我無法在繼續待下去

侯姿汶 Aily2020/12/4
捷思特 企業管理有限公司 品牌規劃師

靠近年底的職缺相對會比較少一些,鼓勵你可以再多嘗試尋找!
另外年紀的部分有些文章會提到35歲後轉職困難,關於這部分像是紹面留言提到的設定目標累積經驗與提升能力,讓自己在職場中保有競爭力,不管幾歲或走到哪都能有好舞台!
轉職不是壞事,沒有人規定到一家公司就要待一輩子啊!根據天下雜誌報導"每年新成立的公司有99%在創業5年後會倒閉,只有1%存活。"
設定好自己職涯的目標,提升競爭力是更有效的方式!
加油!

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