從上一份工作離職之後 每份工作都做不長

各位前輩好
高中 .大學讀的都是商業類科
目前年紀39
上一份工作是主管助理+會計助理+總務
這份工作共做五年
出社會後陸續做過飯店餐飲櫃檯
飯店財務
每份工作年資都超過兩年
目前待業一個月
從上一份工作離職（五年那份）
到目前為止找到的2份工作都無法待超過一週
一份是公司會計（覺得工作強度比之前工作更高）
一份是服務業財務專員（因為做帳方式跟法規有點牴觸，周圍的人都建議離職）
我有做過104測驗
是按照測驗結果投履歷的
不知道是不是我上一份工作時間比較長已經習慣了既有的工作模式
跳脫舒適圈
心態上無法適應轉換
加上年紀又接近40
沒辦法像年輕時有放手一搏的勇氣
所以顧慮比較多

可以懇請前輩提供意見我該怎麼做嗎
目前真的很茫然……