沒退路的離職，出社會後嚴重迷失

你好，整理一下你的問題

1.最近投了一間很想去的餐廳，等待通知的時間，讓你很不知所措：
你可以主動聯絡他們，詢問目前進度，若沒有電話／MAIL，就直接去餐廳詢問；與其等待，不如主動出擊

2.我該怎麼找回自己？
這個問題有很多種方式和方向可以思考，我建議先問問你自己，還是喜歡壽司料理嗎？當時會覺得沒有自信的原因是甚麼？失去衝勁的原因是？料理長願意教你學到了甚麼？
你可以找你信任的長輩／主管／老師談一談，他們會引導你思考，一層一層的了解你真正的想法及狀況
你再依照你的想法及狀況，思考短期要先做的事情／工作，這樣的下一步才不會走不出去

我只能先大方向的回覆你，希望對你有些幫助

走餐飲, 是要有決心的, 是要當一輩子的志向。記得以前在餐飲學校服務過, 常見拜師大典, 就在說明這件事, 再苦, 不要放棄。