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該如何再30歲前找到可以賺錢的方向
我目前快滿28歲，本來是工業工程與管理系，因為想開店畢業後進入餐飲業，先是連鎖咖啡館2.5年，因為覺得只會咖啡沖煮對於開店有的技術太少，所以跳槽到早午餐做內場學廚藝，兩年後也做到內場主管的位置，期間也考到一張中餐丙級證照，但因為還是覺得學得不夠多不夠精，換到便當店做了8個月的中餐，現在又換到義式餐廳，但這幾年餐飲經驗下來，我發現我手腳不比人快，炒菜品質也不是很穩，感覺自己不太適合餐飲，也因為待了一陣子發現創業開店真的不容易，因為家裡經濟關係，我嫌少去外面餐館吃別人的料理，更不用說開店的資金了，在廚房炎熱又小的小鐵皮內，認識的人也少，待久了感覺對自己越來越沒信心，想轉行卻又不知該做什麼，英文不是很好也沒什麼興趣跟嗜好，因為做餐飲自己的時間真的很少也沒什麼體力精神進修，在30歲前真的很想找到一個正確能賺錢的方向努力。
如果你做過各式各樣的餐飲，請先問問自己~哪一個餐飲工作是你可以做得比較得心應手（比較順手）比較投入，比較心情愉悅...
餐飲是一個很廣的領域，但各自有專業深度的技能＆職能。
你做過咖啡，對於沖煮咖啡的知識技能有多少的認知？是否可以深入的了解各品種的差異？烘焙的技巧？...一家3坪大的咖啡店，有其特色也可以單靠一個產品就賺錢。
早午餐的商品內容相對的品項多，服務時間長。有沒有在對的地點開業，有夠多的用餐族群？
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我倒是看到你會的餐飲真的很多元，能不能從中找1-3項自己比較喜歡的餐飲項目做比較深入的餐飲經營學習？目前你的狀況都在現場操作居多，對於經營的經驗較少。沒有經營的思維，現場做久了就是“作業員”的感覺，容易失去熱誠，消耗自己的自信心。
找機會去別人家當顧客，自己去體驗感覺～怎樣的餐廳是你想要的喜歡的。慢慢的把這種感覺帶回自己的餐廳，用這樣的態度去對待客戶。
當產品定位清楚了！
服務感受也明確了！
客戶會感受到你的付出，慢慢的你也會對自己有信心。
加油，餐飲業是辛苦了！同時也是有趣的！
我做個12年的餐飲，因為喜歡與人交談~就像一直在交朋友一樣。熟客的招呼，新客的認識~每天都很累，每天都覺得充實有趣。
跟你分享，希望對你有幫助。
1.我也是工工，如果你很需要在意錢，那就當業務吧，賣車好像挺不錯，我一個朋友賣保險，第一年也就百萬，如果不會開車，臉皮薄；那就房仲，品牌房仲都只收新人，而且有名單訓練完整，古意款還會吃香的
2.物業總幹事也不錯，工作時間長，但工作量少，古意認真耐住戶罵應該久了就穩，但薪水不高 4-5萬
3.我 40歲前已換過十多份工作，如果你經濟壓力能撐，但其實可以再試試其他行業，30以前歸零出發機會都還是不錯的
4.以你的職系，感覺門市零售類的，是可以累積的
5.你有基礎了,或許再在餐飲拼一輪 也許只是沒遇到貴人 好老師，就是再去跟學，到處吃
我一個餐飲系友人，時不時就跟老公到各餐廳學習的，你不用拼到100分，你贏過 60分就可以生存了，60分，只需在努力一點，再犧牲一點
