看到妳敘述的情況，在雙方僱用前講好的福利、還有休假規定。老闆並沒有依照規定去執行，當然是違反勞基法。 我想老闆應該是自己開工作室，所以他怎麼規定就變成是她自己說了算，只是她從面試進來跟妳說的福利制度有落差，這樣就算欺騙了，我不清楚你們有沒有簽僱傭合約書，上面應該會有明確的條文規定。 光是加班費沒有給這一點就已經違法了，老闆就是看妳剛出社會，用一些什麼服務業都這樣的話術騙妳，我相信你去的正規大間的，不管是餐廳或門市還是連鎖的，都有遵照勞基法法走，該給的都會給。 但是老闆都食言的情況下，加上不給加班費，如果生活上需要薪水的支撐，薪水太少要考慮找尋更好的，只要妳有能力就不怕去別的地方工作。 一般現在勞基法月薪都有28590,時薪制一小時190元，如果連最低工資都領不到，就要考慮離開黑心的公司了！

以求職者角度，可以設定某些產業不要出現在列表上，企業方面是否可以設定？這我就不清楚，但是我可以跟你說的是，你覺得飯店或旅館業也許把你列黑名單，因為你沒有明說什麼事情會讓你覺得被列黑名單，這件事除非你是做了什麼滔天大罪，業界傳開了，才有可能封鎖你，但是我個人覺得一般沒什麼大事，像是跟主管吵架、同事間不愉快、動作雖然慢一點但是還是會做等等，這些應該不至於把你入黑名單，基本上只要看過你有相關經驗，大多有機會找你面試。 現在是過年前，本來工作機會不多，大家都在等年終，所以很多時候已讀很正常，不要灰心，如果不排斥其他產業，急著工作的話，不一定要選擇飯店旅館業，可以選擇其他的，像是跟你相似的服務業，門市、餐廳、百貨等等都蠻缺人的，或是轉換專業，可以找行政、品管、倉儲、技術員等等。 建議可以多投履歷，覺得自己也許可以的，也可投看看，不要侷限一個產業，只要是之前工作上沒什麼太大的問題，就不要害怕覺得是人家不要你，要正面一點，在年輕多去嘗試各種行業。加油！

我之前也遇過類似的問題，我自己受不了選擇離開，(PS.我是很容易受別人影響的類型)但是我離開後找不到更好環境跟工作，很後悔，如果自己很喜歡這份工作和環境，我建議只要自己工作上沒有受到影響，同事間的情緒，最好不要理會，心態要放輕鬆，當作很難聽的廣播在聽就好，不要因為別人放棄自己喜歡的工作，那些人常常吵，又有情緒問題，但是卻是可以待在公司最久的，很神奇吧！所以不要理會，讓他們影響你，好好專注自己工作上就好