待業中，想詢問是否該繼續找相同職缺但放低標準，還是轉換跑道

待業中，業助7年，繼續找相同職缺但放低標準？或是繼續等待合乎預期的工作機會？但即將邁入30歲，助理能做多久？轉成業務嗎？
或是轉換跑道，從零開始練級？（詳述見後）

個人背景：
🔹學歷：大學畢業，商學相關
🔹工作資歷：業務/行政助理總年資7~8年
包含企業惡性倒閉的工作，共任職過三間公司。第二份工作資歷近六年。
🔹出於興趣，在出版業待的較久（約5~6年），後轉換跑道至電子業
🔹工作表現尚可~尚佳，但沒有特別出眾的硬性能力（ex:TOEIC等）
🔹待業2個月。
🔹有存款，一人飽全家飽，尚能支撐日常生活。

疑問：
1.繼續找業務助理工作嗎？降低求職標準優先就業or等待合適的職缺？
2.是否該跨出助理職位，嘗試其他方向？
3.因擅長當面人際溝通（走在路上能跟路人或店員聊天的那種人），也做過陌生開發並取得成績，考慮過跳脫助理職位；但無法肯定自己是否能適應？
4.不知道該做什麼，心裡惶惶不安，導致時間安排亂調。很期望各位能建議調適方式。

自待業以來，先平復了一陣子才開始投履歷，所以重啟求職大約一個月左右。
一個月以來，公司主動邀約且有興趣了解職缺、投履歷後對方邀約面試，大約有20家左右，過半有獲得錄取通知，可是工作內容/薪資水平福利待遇，都未達預期。但求職預期已比最近一份工作待遇下調了很多。

大概是從整理錄取通知並得到上述觀察結果時，真正意識到今年疫情真的大幅影響求職。
前面提到我會跟路人聊天，有時遇到多人面試，結束出來我也會拉著其他應徵者聊天，發現同樣是業務助理職缺，今年很多不同種類的工作者來應徵，比如觀光系新畢業生、會計助理等等等，都來面試同個職缺。

此外則是我個人硬性工作技能太少，難以往更高門檻的業助徵才職缺走。
多數公司會依照之前的月薪開待遇，若接受大幅降低待遇，好不容易往上爬的薪資等級又退後三步，要重新爬階梯；也擔憂此刻接受係屬勉強，假若半年一年後疫情好轉，情緒浮躁起來，屆時求職恐怕比現在更難（撇除疫情因素）
繼續待業，存款尚能支撐，可不知道要待業到何時才有機遇？心中很是茫然。

個人很適應內勤助理的職位，也樂於繼續做內勤，可內勤助理能做到幾歲？我不知道……

因此嘗試過跳脫之前的工作經歷，轉為其他職務，但想到「從零開始是否之前的7年資歷有些白費？假如不適應，幾個月後又要跳回去找助理職缺嗎？」，又非常猶豫。
真的是想一齣面試一齣了，也許今天突發奇想"幼稚園櫃台說不定適合"，就去面試，榮幸得到職缺又放棄；後天又想"某某產業感覺很有趣"，然後……無限重複，感覺浪費企業主與自己的時間……深感抱歉……

若依興趣求職，個人興趣就是出版業，不過實體出版業大環境不佳，因此跳脫並轉往電子業；目前出版業是否有合適職缺、產業穩定度暫且不提，薪資水平真的比其他產業低很多。


難免感覺昔日同窗都在大步前進，唯我原地倒退，心中惶然，和朋友聊天吃飯都自己給自己加諸「我好沒用」的情緒；雖知這種情緒恐怕是想太多，但尚且找不到調劑方式，期望能獲得調適建議（或是原地就職立地超生？）

情況已盡可能詳實描述，
懇請各位前輩惠賜建議，拜託了！